तोरई की सब्जी(taroi ki sabzi recipe in hindi)

Lata bedi
Lata bedi @cook_37401471

तोरई की सब्जी(taroi ki sabzi recipe in hindi)

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सामग्री

15 मिनट
3 सर्विंग
  1. 1/2 किलोतोरई
  2. 2 चुटकीहींग
  3. 1/2 चम्मचजीरा
  4. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  6. थोड़ी धनिया की पत्ती कटी हुई
  7. 1नींबू का रस
  8. स्वाद अनुसारनमक

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    ताजी हरी तोरई ले उसे छीलके
    काट लें उसे दो पानी से धो लें और चलनी या जाली के ऊपर रखें इससे पानी निचुड जाए

  2. 2

    अब कुकर में घी डाले
    जीरा हींग से तड़का लगाए अब धुली हुई तोरई उसमें डालें हल्दी धनिया मिर्च डालें उसको अच्छे से चलाले 2 मिनट भुन ले

  3. 3

    उसके बाद इसमें नमक डालें कुकर को बंद कर दे तीन विसील आने के बाद गैस बंद कर दे कुकर ठंडा होने पर उसे खोलें एक बार कसके उसको कलछी की सहायता से मैश कर ले ऊपर से आप धनिया की पत्ती डालना चाहे तो डाल ले फिर नींबू निचोड़ कर रोटी पराठे के साथ गरम गरम सर्व करें

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