PAPAS RELLENAS. JON STYLE
Las papas rellenas es un plato muy popular en los países latinos. Es un plato muy tradicional en Chile. Consiste en un puré de papas sazonado con sal, mantequilla y huevo. Tiene un relleno con carne, pasas, huevo y aceitunas. Se le da una forma de la papa y se fríe.
https://youtu.be/07xaXRsvdWM
PAPAS RELLENAS. JON STYLE
Las papas rellenas es un plato muy popular en los países latinos. Es un plato muy tradicional en Chile. Consiste en un puré de papas sazonado con sal, mantequilla y huevo. Tiene un relleno con carne, pasas, huevo y aceitunas. Se le da una forma de la papa y se fríe.
https://youtu.be/07xaXRsvdWM
Paso a paso
- 1
PROCEDIMIENTO PARA HACER EL PINO
Calentar bien una sartén de acero inoxidable.
Agregar la carne molida y dorar bien por ambos lados.
- 2
Remover el exceso de grasa y dejar suficiente para dorar la cebolla con el ajo juntos.
- 3
Agregar el resto de los ingredientes para la carne, cocinar por un par de minutos sin quemar. Ajustar punto de sal y dejar a enfriar bien.
- 4
PROCEDIMIENTO PARA EL PURÉ DE PAPAS
Poner las papas en una olla cubriendo con agua y sal de mar, cocinarlas hasta que puedan ser atravesadas con un palillo. - 5
Botar el agua, agregar la mantequilla, sal y pimienta a su gusto y hacer el puré de papas. Dejar a enfriar.
- 6
Una vez que las papas están frías agregar los huevos batidos. Mezclar bien ajustar el punto sal y pimienta a su gusto.
- 7
ARMADO DE LA PAPA
Poner en la palma de su mano un puñado de la masa de papas. Estirar la masa en su mano que alcance casi al final de punta de sus dedos, que cubra los costados de su mano y que casi cubra hasta el comienzo de la muñeca. - 8
Poner el centro el relleno de carne, 1 aceituna y 1 pedacito de huevo.
Con la punta de los dedos cerrar hacia adentro. Con el dedo gordo empujar hacia adentro. Con la otra mano empujar la masa del otro costado. Empujar hacia delante de la mano el resto de la masa. Cerrar bien y darle forma de papa. - 9
PROCEDIMIENTO EMPANAR O APANAR LAS PAPAS RELLENAS
Rebozar las papas en el huevo batido, pan rallado y freír a una temperatura de 178° C hasta que estén las papas doraditas. - 10
SERVIR
Yo serví las papas rellenas con una ensalada de tomates con choclo, cebolla, cilantro y cebollines.
https://youtu.be/07xaXRsvdWM
Mi Canal: www.youtube.com/c/JonMichelena1
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Papas rellenas al horno
Pues les cuento que me he perdido pero aquí les traigo otra receta que me puse a inventar hace unos minutos para el almuerzo de hoy. La verdad es que nunca había preparado papas rellenas, entonces por eso estoy emocionada porque mi esposo quedó encantado del sabor final.Busqué en internet algunas formas de prepáralas para tener una idea y al final yo las terminé preparando así, con lo que tenía en la refrigeradora...Espero les guste y recuerden siempre dar su propio toque y gusto a la comida!!
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
-
Salpicón de Res
Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra
-
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!
-
Papas gratinadas
Esta es una receta con mucho sabor, y te sirve para acompañar muchos de tus platilllos....
-
-
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan -
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
Papas salteadas en ajo
Pues les cuento que mi suegra ya está de regreso en casa, así que las porciones que de ahora en adelante estaré preparando ya no serán para 2, sino que para 3 personas.Hoy vamos de viaje con mi esposo, así que estoy preparando un almuerzo algo rápido para poder irnos temprano.Entonces estoy preparando un tajo para milanesa sazonado con chimichurri, cocinado a la plancha a fuego lento, y de complemento las papas salteadas en ajo que es la receta que les voy a compartir acá. Espero que les guste -
Rica papa con huevo😍
Una ensalada de papa con huevo. Para almozar y con lo que desee acompañarla
-
Sopa de jaiba hondureña
Un plato típico de mi país Honduras..echa con mariscos y verduras frescas ..esta es una versión sencilla pero muy rica para degustar un domingo en familia.
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!! -
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
-
Ceviche
Hay muhcas recetas de cebiche. Ésta es la más popular entre los amigos de Reiko.
-
Taquitos Dorados / Flautas de Pollo / Honduras
siguenos en nuestro canal de Youtube:https://youtu.be/l6sgIw4Lj5o
-
-
Pollo a la Naranja
Es una receta muy fácil de hacer, con ingredientes que normalmente tienes en casa. -
Pulpo con limón
Es favorito de Reiko. Esta es una receta sorpresa para todo aquel que nunca ha comido pulpo. -
-
Guiso suculento de lentejas
Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!! -
-
-
-
Huevo con papa
Me la enseñó mi madre cuando yo era muy pequeña y ahora se la preparo yo a ella.
-
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema.
-
-
-
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
Stuffed Potatoes (Papas Rellenas) - Jon Style Más recetas
Comentarios (10)