Gado gado surabaya

19 orang berencana membuat resep ini
Keiyonaa
Keiyonaa @Keiyonaa
mojokerto - palu
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bumbu
  2. kacang tanah
  3. kacang mede (optional)
  4. bawang putih
  5. bawang merah
  6. cabe merah besar
  7. gula merah
  8. air asam jawa
  9. santan
  10. jeruk sambal
  11. isian (optional sesuai selera)
  12. secukupnyaselada
  13. secukupnyakentang kukus/rebus
  14. secukupnyawortel kukus/rebus
  15. secukupnyakubis kukus/rebus
  16. secukupnyatauge kukus/rebus
  17. secukupnyatelur rebus
  18. secukupnyalontong
  19. secukupnyakerupuk
  20. secukupnyatahu goreng
  21. secukupnyatempe goreng
  22. secukupnyakacang panjang rebus/kukus
  23. secukupnyamentimun iris
  24. secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng bawang merah, bawang putih, cabai besar, goreng juga kacang tanah, kacang mede, kemudian haluskan menggunakan blender dengan santan

  2. 2

    Tuangkan ke panci semua bumbu, tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur, tuang air asam jawa, jangan lupa koreksi rasa, masak hingga matang dan mendidih, boleh ditambahkan larutan tepung beras jika kurang kental

  3. 3

    Tambahkan jeruk sambal biar segar ke bumbu yg akan dituangkan (ini optional jika lebih suka yg segar)

  4. 4

    Siapkan semua isian, tata dan tuangkan bumbu yg telah jadi, taburkan bawang goreng dan kerupuk diatasnya

  5. 5

    Gado-gado surabaya siap untuk dihidangkan, selamat mencoba 🥰

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Keiyonaa
Keiyonaa @Keiyonaa
pada
mojokerto - palu
seorang ibu rumah tangga yang baru hobi masak dengan bahan seadanya, karna orangnya pelupa, segala resep yg coba2 masak ditulis disini 😁channel youtube : nelaini
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya