गोभी आलू की सब्जी(gobhi aloo ki sabzi recipe in hindi)

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गोभी आलू की सब्जी(gobhi aloo ki sabzi recipe in hindi)

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सामग्री

20 मिनट
2 सर्विंग
  1. 250गोभी (बड़े बड़े टुकड़ों में कटी हुई)
  2. 3प्याज बारीक कटे हुए
  3. 2टमाटर बारीक कटे हुए
  4. 1बड़ा आलू छोटे छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
  5. 1 कटोरीतेल
  6. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1/4चम्मच हल्दी पाउडर
  8. 2 चम्मचधनिया पाउडर
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 1अदरक का छोटा टुकड़ा बारीक कटा हुआ
  11. 1हरी मिर्च बारीक कटी

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    1 कुकर को गैस पर रखें और फिर तेल गरम करें तेल गरम हो जाए फिर इसमें प्याज़ डालकर 2 से 3 मिनट तक भून लें ।

  2. 2

    अब इसमें गोभी, आलू,टमाटर बारीक कटी हुई अदरक और हरी मिर्च डालकर मिक्स कर लें और फिर लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर,धनिया पाउडर,नमक स्वादानुसार डालकर 2 मिनट तक फिर से पकाएं ।

  3. 3

    अब इस मिश्रण को मिक्स करने के बाद कुकर का ढक्कन बंद कर लें और 3 से 4 सीटी आने तक पकाएं ।
    तैयार है आपकी आलू गोभी की सब्जी इसे रोटी के साथ या पल्लव के साथ जरूर खाएं ।

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