Langostinos recargados como lo hacen en SAO

J. R. Ceci
J. R. Ceci @CocoCeci1959
San Antonio Oeste; a la vista de ballenas y delfines...

Esta receta la copié de un cocinero sanantoniense que la ofreciera en una conmemoración del pueblo. Les agregué unos champiñones y unos pepinillos, practiquela! Un manjar!

Langostinos recargados como lo hacen en SAO

Esta receta la copié de un cocinero sanantoniense que la ofreciera en una conmemoración del pueblo. Les agregué unos champiñones y unos pepinillos, practiquela! Un manjar!

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Ingredientes

30 min
3 raciones
  1. 20langostinos
  2. 150 grpanceta ahumada
  3. 20champignones
  4. 20pepinillos en vinagre
  5. C/Saceite oliva, pimienta fresca, sal
  6. Miel, mostaza, balsámico, ralladura de limón

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Quítales los cabos a los champiñones y asalos horno fuerte 10 minutos

  2. 2

    Envolvé los langostinos en panceta y hornéalas 30 segundos de cada lado previo haberles pintado con la salsita de miel, aceto balsámico, mostaza y ralladura. Ver foto

  3. 3

    Salsita

  4. 4

    Emplatá sobre cada hongo un camarón y adornarlo una lonja de pepinillos encurtidos

  5. 5

    Serví rápido, no sin antes mandarles fotos a los amigos para"compartir el bon vivire" y como me enseñaron por allí: con un buen vinito ¡Que vuelen los ángeles! Qué no te pase como s. Mi, se precavido, luego del wasth app, se me lleno la casa

  6. 6

    Beber y comer con moderación

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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J. R. Ceci
J. R. Ceci @CocoCeci1959
San Antonio Oeste; a la vista de ballenas y delfines...
Cocinar, para entregar lo mejorporque al decir de Hamlet Lima Quintana"Que no te falte tiempopara comer con los amigos,partir el pan,reconocerse en las miradas..."
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