मखाना मेवा पाग (जन्माष्टमी विशेष) (Makhana mewa pag recipe in hindi)
Rupa Tiwari @mycookartbook
मखाना मेवा पाग (जन्माष्टमी विशेष) (Makhana mewa pag recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कढ़ाई में 1 चम्मच घी गर्म कर उसमें मखाना को क्रंची होने तक भून ले और अलग निकाल कर रख दें । अब इसमे 1 चम्मच घी डाले और चिरौंजी और पिस्ता को रोस्ट कर ले ।
- 2
अब इसमे किसा हुआ नारियल मिला ले और 2 मिनट तक रोस्ट कर ले। मखाना को बिलकुल छोटा क्रश कर ले । और सभी को मिक्स कर ले ।
- 3
अब इसी कढ़ाई में चीनी मिला कर पानी मिलाएं और एक तार की चाशनी तैयार हो जाए तब इसमें सभी भूने और क्रश किए मेवा डाले और चलाते हुए मिलाएं ।
- 4
जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए तब थाली में घी लगाए और मिश्रण डालकर फैलाए ।
- 5
ठंडा होने पर चाकू की सहायता से मन चाहे आकार में काट लें । मखाना मेवा पाग तैयार है ।
- 6
कन्हैया को भोग लगाए ।
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