Wok de cerdo con pasta de arroz y vegetales (libre de gluten)

Eddy Moreno de Suarez
Eddy Moreno de Suarez @eddytenutre
Orlando, Florida, Estados Unidos

Es un plato completo ya que tiene los tres macronutrientes, proteína el cerdo, carbohidrato la pasta de arroz , grasas buenas el aceite de oliva además de ser rica en vitaminas, minerales y antioxidantes,, por la cantidad de vegetales, brotes de soya y el jengibre y además de ser delicioso y suculento 🤤

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Ingredientes

  1. 1 Libracarne de cerdo
  2. 1/ 2 Libra de pasta de arroz
  3. 1 tazabrotes de soya
  4. 1/2pimentón rojo
  5. 1/2pimentón amarillo
  6. 1/2cebolla grande
  7. 1/2zanahoria
  8. 1/2puerro
  9. 2 pedazoscelery
  10. 3ajos grandes
  11. 1/4 tazaaceite de oliva
  12. al gustoSal marina
  13. 1/4 tazaagua o de vino tinto
  14. 1 cucharaditajengibre rallado o en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Picar el cerdo y los vegetales estilo juliana o en tiras

  2. 2

    Sofreír el cerdo con aceite de oliva, cuando se dire y cocine bien, agregue la cebolla, el puerro y los ajos machacados, luego la zanahoria, de último brotes y pimentón,, agregue el jengibre rallado,,, el vino o el agua.

  3. 3

    Mientras remoja la pasta de arroz en agua caliente durante 2 minutos cuele, y agregue a la preparación cocine unos 3 minutos más

  4. 4

    Una verdadera delicia 😋 recomendada 🫶🙌🏻

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Es deli la pasta de arroz y queda genial en platillos orientales

Escrita por

Eddy Moreno de Suarez
Orlando, Florida, Estados Unidos
Venezolana 🇻🇪 Apasionada por la comida natural, Fitness, (procesados solo lo necesario) Soy Nutricionista UCV🙏🏻 y Especialista en Nutrición, Gastronomía y Salud, graduada en la Sociedad Argentina de Nutrición Clínica.IG: @eddytenutreDictó talleres Online:Comida saludable yHarinas Alternativas
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