Laksa Utara

#1532recipe #Pejuang2KResepiKalau laksa memang fav Aznie sekeluarga. Dapat makan ni memang ulang-ulang je. Yang ni Aznie cooksnap resepi dari @airtangan_ummirizqi , terima kasih Leen. Cuma ada bahan yang Aznie tambah sikit. Memang sedap.

Lama x buat laksa.Harini teringin nak makan laksa utara pulak.Belek2 resepi cookpader yang mana satu kita tangkap muat dalam cooksnap.Terpilih resepi adik comel @elt4suri4 .Semua bahan dah ada kita onz je la.Ikut resepi full cuma tukar cili kering kepada cili padi .Kuah laksa utara tak merah sangat ye,warna pucat ,kelabu2 gitu sebab orang utara suka letak cili padi dalam kuah laksa.Bila makan pedaih melahang la ....Pedih dagu2 🤭🤣

#merdekapassportLaksa , tak payah tanya .. semua org memang suka.Terdapat banyak jenis laksa utara di Malaysia. Antara laksa kegemaran ziana adalah laksa kedah.Laksa kedah menggunakan ikan kembung dan asam keping . Ulaman nya pula terpulang pada penggemar. Ada yang menggunakan ulaman kampung sahaja.Manakala Laksa penang, kuahnya agak masam kerana menggunakan air kisaran nanas dan air asam jawa. Petis dan nanas wajib ada.Begitu juga laksa perlis. Kuahnya agak cair dan ada yg menggunakan ikan belut sebagai kuah dan dimakan bersama pulut udang.

Laksa utara ni rasanya lebih masam dan sayur atau ulam yang digunakan lebih tradisional seperti daun selom, pucuk janggus/gajus dan pucuk putat.

Selalunya menu ni ziana akan masak pada hujung minggu dengan kuantiti yang banyak dan makan sehingga malam. Keluarga ziana semua hantu laksa...Kadangkala ziana akan masak pada awal pagi.Bila dh siap bau semerbak kuah laksa membuatkan laksa menjadi menu sarapan , makan tghari sehingga lah malam.Lauk pauk lain mmg tak masak dh. Hanya hidangan laksa menjadi menu utara sehari.Siapa suka buat mcm ziana...Mesti hantu laksa jugak 😄Sebenarnya laksa menu yg amat mudah. Cuma perlu kisar isi ikan, campak campak dan rebus jer.Tiada sayuran pun laksa tetap sedap dimakan.Jom tgk cara ziana masak.

#goldenapron2020#minggu8Dah menjadi kebiasaan kalau nak makan laksa tak pernah beli laksa kering dikedai. Mesti buat sendiri laksa homemade..Rasa lebih puas bila makan. 👍

#goldenapron#minggu12Laksa adalah antara makanan kesukaan saya so kali ini saya nak kongsi resepi laksa utara cara saya buat. Mudah sahaja yang penting sedap dan menepati selera saya dan anak-anak terutamanya.

#merdekapassport 5Masakan Laksa memang terkenal di Negeri Kedah..kesukaan hakak jugak adalah Laksa makan tak jemu kalau ada laksa..lagi 1 memang masakan Laksa ni senang nak buat kan😉macam biasa sini hakak share resepi Laksa Kedah😍😋Asal : Kedah

#tribute2minshaLama tak buat laksa.Arini saya buat laksa lain sikit dari yang biasa saya buat. Kebiasannya saya lebih suka kuah laksa yang ditumis. Tapi harini kita lebur je sekaligus.Makan laksa jika tidak ada telur macam tak lengkap kan. Kebiasaannya juga saya akan makan laksa dengan telur rebus sahaja.. Fav sangat. Tapi kali ini saya tukar kepada telur bersarang gitu. Sedap juga rupanya laksa telur sarang ini... 👍😋

Laksa yg tak jemu dimakan bila-bila masa..Tq & Cc: @AdawiyahMohdSharun

#phopxcookpad2020Keluarga saya gemarkan laksa. Tambah2 anak yang bongsu tu, kalau boleh nak sarapan pun dengan laksa. Peminat tegar sungguh.. 😁

#merdekapassport Pulau PinangLaksa peneng ini mesti ada nenas.sedap.Kuahnya sama macam laksa utara.