Nasi Babat Madura Khas Jawa Timur

Masakan khas Madura kedua kesukaanku! Yang pertama nasi bebek 🥰💜
Nyumm.. Ini enak banget, bener-bener diaduk sama serundengnya itu, dimakan bareng sambal! 😋😂
Pecinta babat, wajib cobain!
.
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost_MasakanNusantara
#KulinerAlaNusantara
#17anDiCookpad
Nasi Babat Madura Khas Jawa Timur
Masakan khas Madura kedua kesukaanku! Yang pertama nasi bebek 🥰💜
Nyumm.. Ini enak banget, bener-bener diaduk sama serundengnya itu, dimakan bareng sambal! 😋😂
Pecinta babat, wajib cobain!
.
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost_MasakanNusantara
#KulinerAlaNusantara
#17anDiCookpad
Cara Membuat
- 1
1. MEMBUAT SAMBAL KOREK :
Ulek bawang putih, cabe rawit & garam. Lalu siram dengan minyak goreng panas, aduk rata.
Kemudian sisihkan sambal. - 2
2. MEMPRESTO BABAT
Cuci bersih babat sapi. Kemudian presto dengan bahan rebusan selama 20 menit. Matikan kompor, lalu diamkan sampai presto berhenti bunyi.Kemudian ambil babat, potong-potong & sisihkan.
- 3
Blender bumbu halus, lalu tumis dengan bumbu aromatik sampai harum. Masukkan air, lalu masukkan babat, garam, kaldu bubuk & lada bubuk, aduk merata sampai mendidih.
- 4
Ambil babatnya, sisihkan taruh di wadah.
- 5
Masukkan kelapa parut ke tumisan babat tadi, lalu aduk merata. Masak sampai meresap & airnya habis. Matikan kompor.
- 6
Panaskan minyak, goreng babat sampai kecoklatan (Tingkat kegaringan sesuaikan dengan selera). Kemudian, goreng serundeng kelapanya sampai kecoklatan.
Angkat & sajikan. - 7
CARA PENYAJIAN :
Siapkan piring, masukkan nasi, taruh babat diatasnya beserta serundengnya, beri sambal korek & beri lalapan. Siap disajikan. - 8
Taraaa... Sudah jadiii, silahkan mencoba~~ 💜💜💜
Resep Serupa
-
Nasi Babat Madura Nasi Babat Madura
Tiap Idul Adha pasti keluargaku dapat daging kurban dari masjid. Meski kami non muslim dan tidak ikut merayakan tapi tetap kebagian berkatnya dan tidak dibeda-bedakan. Sungguh indahnya toleransi disini...Kali ini selain daging kambing dan sapi yang didapat ternyata ada babatnya juga,bisa diolah nih jadi menu favorit si tole yaitu nasi babat madura. Yuk semangat goyang dapur buat bikin masakan untuk keluarga tercinta#MasakDagingKurban#GAS2025 MamaFano -
Nasi Babat Madura Nasi Babat Madura
Recipe source : Youtube chef supriLagi kangen makan nasi Madura... Niatnya bikin babat & paru goreng nya aja... Tapi kok lama² makin nambah permintaan lauk pendampingnya... 😅... Tp ini yg di share resep babat goreng ala madura ya Lin_Fangfei -
-
Nasi Babat Goreng Madura Nasi Babat Goreng Madura
Kalau berkunjung ke Madura sudah pasti wajib mencicipi makanan atau masakan khasnya. Mulai dari Soto Madura, Nasi Bebek Madura, Sate Madura, Keripik Singkong, dan lain sebagainya. Satu lagi makanan khas Madura yang wajib dicoba adalah Nasi Babatnya. Babat Goreng Madura merupakan salah satu kuliner yang berasal dari Madura, Jawa Timur. Gak cuma populer di kota asalnya saja, Nasi Babat Goreng Madura ini juga banyak dijual di daerah Surabaya, dan salah satu warung Nasi Babat Goreng Madura yang sering jadi tongkrongan dijaman kuliah yang ada di daerah Dukuh Kupang Surabaya, hmm wajib bersabar nunggu antreannya yang super duper panjang kalo makan disini. Rasanya seporsi aja gak cukup 😂Makanan yang satu ini biasa disajikan dengan sambal bawang atau sambal korek dan nasi hangat. Rasanya yang gurih, pedas, asin dan sedikit manis, bikin kangen sama kuliner yang satu ini.Nahh berhubung sekarang udah tinggal jauh dari Surabaya, akhirnya coba eksekusi bikin Nasi Babat Goreng Madura di rumah, hmm yummy, gak kalah enak kog sama yang dijual 😁Source : CP @Bunda Bagus#PekanInspirasi#PekanMadura#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Malang Imaami -
-
Nasi babat madura Nasi babat madura
Sore gini pak su minta dibuatin nasi babat, pernah makan di warung babat dekat rumah, katanya babatnya isinya kurang banyak😀😀Siti Nurhidayati
-
Nasi Babat Serundeng Kelapa khas Madura Nasi Babat Serundeng Kelapa khas Madura
Dikarenakan pademi yang berkepanjangan, sebagai anak rantau yang rindu makanan tempat kelahiran dan tidak bisa mudik, akhirnya bikin makanan dgn cita rasa yang di inginkan. Jadilah nasi babat khas Madura dengan pelengkap serundeng kelapa Ririn Kristanti -
Nasi babat madura Nasi babat madura
Nasi babat adalah makanan yg cukup populer akhir2 ini di surabaya. Kebetulan saya suka dengan nasi babat itu tapi karna letaknya yg jauh jd kdg suka males buat beli kesana selain itu juga faktor kebersihan dan kesehatan. Kalau kita bikin sendiri pasti bersih dan juga higienis. Selamat mencoba moms! aldita caesari -
Nasi Madura Nasi Madura
Yeay akhirnya nemu resep nasi madura di cookpad 🎉🎉🎉 Langsung deh dipraktekin. Memang agak butuh waktu lumayan untuk masak nasi madura ini karena banyak komponennya, tapi sebenernya cara masaknya simple sekali lho 😬 Resep ini recook dari mbak boendo 👌#PejuangGoldenApron3 Palestin -
Nasi Madura Nasi Madura
Minggu lalu diundang kerumah temen dan disuguhi Nasi Madura dalam tampah . Baru pertama kali nyobain Nasi gurih ini, dan pagi ini coba bikin, cari2 resep ketemu resep mbak Irma Riyanti, coba2 inget apa aja isiannya dan bikinlah Nasi Madura ala Boendo boendo. -
Nasi babat Nasi babat
Bingung mau masak BABAT sapi/kambing yang biasanya di buat soto. Kali ini pingin coba menu baru... Aku coba buat nasi babat madura.., inspirasi nya sih dari teman yg sering masak bebek madura, kali ini pakai babat sapi... 😁😁😁 alhasil alhamdulillah... Suka semua... 😄😄🥰🥰 puspietha -
Nasi jagal khas madura Nasi jagal khas madura
Ceritanya waktu itu tamasya ke ragunan, dibawain nasi jagal sama kk yg suaminya org Madura tapi tinggal di daerah Tangerang yg banyak makanan nasi jagal rasanya enak bumbunya simpel banget terus iseng2 nyoba jadi kesukaan suami deh 😁. Sebenernya ini tetelan, kenapa disebut Nasi Jagal? karena dihidangkan bersama nasi hangat & yg jualan dekat tempat penjagalan hewan jadilah disebutnya nasi jagal .. Rasanya ga se-seram namanya loh, malah bikin boros nasi 🤭#CookpadCommunity_Tangerang#GenkPejuangDapur#CookpadIndonesia Dde Winda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)