Opor Daun Singkong

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun singkong
  2. Secukupnyaair
  3. Secukupnyagaram atau penyedap rasa
  4. 2 batangsereh (geprek)
  5. 2 buahlengkuas (potong tipis)
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 1 bkssantan instant (65 ml)
  8. Secukupnyaminyak untuk menumis
  9. Bumbu halus
  10. 10 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 2 buahkemiri utuh (sangrai)
  13. 1 sdtketumbar
  14. 1 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daun singkong, rebus di air mendidih sampai empuk. Kemudian tiriskan. Pastikan untuk diperas daun nya agar tidak berair, kemudian iris tipis dan uraikan daun rebusan nya agar tidak menggumpal.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan sereh, daun salam dan lengkuas sampai layu. Masukkan daun singkong sambil diaduk aduk, tambahkan santan dan sedikit air, tambahkan garam dan tes rasa, masak sampai mendidih dan matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Zoey
Mommy Zoey @Mommy_Zoey
pada
Lampung
#mommyzoeycookingwithlove
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa