Budín Otoño 🍂

Marcia Ramos
Marcia Ramos @MarlaKubrick

El nombre del budín se debe a que es mi estación del año preferida. Es una receta económica, rica y saludable para acompañar mate, café o té! 🍂
♧ Los ingredientes son para un molde de 30 cm.
♤ Su cocción depende del horno, va de unos 30 a 40'
♡ Es un budín seco y granulado, no húmedo y esponjoso como los budines normales...

Budín Otoño 🍂

El nombre del budín se debe a que es mi estación del año preferida. Es una receta económica, rica y saludable para acompañar mate, café o té! 🍂
♧ Los ingredientes son para un molde de 30 cm.
♤ Su cocción depende del horno, va de unos 30 a 40'
♡ Es un budín seco y granulado, no húmedo y esponjoso como los budines normales...

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Ingredientes

1 h 20m
18 porciones
  1. 2manzanas (yo usé una roja y una verde)
  2. 160 grsalvado de avena
  3. 50 gravena
  4. 2huevos
  5. 5 cucharadasaceite
  6. 50 ccagua
  7. 30 grazúcar de mascabo y 20 gr de azúcar blanca
  8. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  9. c/nOpcional: canela y azúcar
  10. 2 cucharaditaspolvo para hornear

Paso a paso

1 h 20m
  1. 1

    Pelamos las manzanas, rallamos una de ellas y la otra la cortamos en rodajas o cubos (como más les guste). Enmantecar y espolvorear con avena de salvado el molde, acomodar la manzana en rodajas en el piso y espolvorear con canela y azúcar blanca (esto es opcional), reservamos. En un bol mezclamos los huevos, el azúcar, aceite y esencia de vainilla hasta que se una todo. Luego le agregamos la avena y el salvado, por último le agregamos el polvo para hornear.

  2. 2

    Agarramos el molde y le agregamos la mezcla, como yo soy fan de la canela le agregue en forma de lluvia para que tenga más sabor!
    Se cocina a fuego alto de 35 a 40 minutos. Esto último depende del horno de cada persona.
    Una vez pasado este tiempo se deja enfriar y se desmolda...
    ♤♧♤♧♤♧♤♧♤♧♤♧♤♧♤♧♤
    Espero que sea de su agrado!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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