Pan de Trigo Sarraceno Sin Tacc y Apto Diabéticos
Un rico pan sin gluten , muy fácil , con pocos ingredientes. Es un grano cargado de vitaminas , minerales , aminoácidos esenciales y poder antioxidantes muy beneficioso para nuestro organismo. Se lo puede comer cocinado entero o así molido como harina. Se le dice trigo pero nada que ver , no es un cereal sino un fruto (libre de gluten). #pandetrigosarraceno #pansintacc #panaptoceliacos #panparadiabéticos #gf #glutenfree
Pan de Trigo Sarraceno Sin Tacc y Apto Diabéticos
Un rico pan sin gluten , muy fácil , con pocos ingredientes. Es un grano cargado de vitaminas , minerales , aminoácidos esenciales y poder antioxidantes muy beneficioso para nuestro organismo. Se lo puede comer cocinado entero o así molido como harina. Se le dice trigo pero nada que ver , no es un cereal sino un fruto (libre de gluten). #pandetrigosarraceno #pansintacc #panaptoceliacos #panparadiabéticos #gf #glutenfree
Paso a paso
- 1
En una tacita mezclar la levadura con un poquito de agua tibia y media cdta. de azúcar, dejar unos minutos hasta que espume.
En un bol grande, colocar la harina de trigo sarraceno, la sal por alrededor. Añadir la mezcla de levadura. mezclar con el dedo un poco e ir agregando el agua tibia de a poco. Mezclar bien.
Debe ser una masa lisa, homogénea y flexible.
- 2
Verter la preparación en un molde aceitado o con rocío vegetal con la ayuda de una espátula, que la masa se distribuya por todo el molde.
Usé el molde para budin de 250 g para esa cantidad de ingredientes.
Alisa la superficie del pan con la espátula (yo le sesparramé un poco de semillitas).
Cubrir el molde con film o dentro de bolsa, y dejar reposar en lugar tibio unas dos horas o dos horas y media, hasta que haya duplicado.
- 3
Llevar a horno precalentado 180 º, hornear entre 35/ 40 minutos. Para comprobar si el pan está listo, hacer la prueba del palillo pinchar si sale limpio, el pan está listo, de lo contrario necesita un ratito más en el horno.
Desmoldar el pan sobre una rejilla, hasta que se enfríe totalmente.
Tips: ✔️Para medir y tener en cuenta 2 g de sal es muy práctico hacérlo con una tapita de cerveza.
✔️Cuando el pan esté frío, se puede cortar en rebanadas, se intercalan separadores, se embolsa y al freezer.
- 4
Recetas similares
-
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
-
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.
-
-
Deliciosa pizza casera
Bueno a mí me gusta cocinar, y pues mirando recetas y atreviéndome a hacerlas e logrado preparar unas deliciosas comidas, y pues el objetivo es seguir aprendiendo para deleitar a mis familiares. -
Bizcocho de leche condensada
Es una receta muy sencilla y fácil de preparar, amis hijos les encanta.
-
Cake para despedida de soltera
Este divertido y loco cake me lo pidió un cliente y de verdad que fue muy gracioso hacerlo y darle forma! jejeje -
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta.
-
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia . -
-
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!
-
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema. -
-
Pizza maya
Al ir de visita donde mi hermana mayor en vacaciones universitarias, ella estaba recibiendo un curso de comidas internacionales y les pedían repetir la receta en la noche al llegar a casa. Y ese día le tocaba a la Pizza Italiana. Un punto interesante es que a los que les he enseñado presencial, el alumno ha superado al maestro...Les ha quedado mejor...
-
Arroz con habichuelas y mi sazón 😋
Un pequeño experimento que resulto delicioso 😋😋😋 este arroz lo combine con salpicón y guacamol (estas dos recetas espero compartirlas pronto ) 💁😋
-
Empanadas fritas de carne molida de res
Empanadas hondureñas, empanadas de carne de res fritas, imperdibles.
-
Arroz con cabello de ángel
Receta de arroz precocido con cabello de ángel. Un plato principal muy completo donde también se encuentran las verduras. -
Lasaña de pollo deliciosa y súper fácil
Un día muy apurada necesite simplificar mi receta tradicional.. -
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos... -
Pizza Litza
Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal. -
-
Alitas BBQ
Me encanta la sinceridad que tienen los niños, así que cuando mis hijas me dicen que algo esta delicioso y que les ha encantado lo creo!! Claro que hay muchas recetas de salsa BBQ sin embargo encontrar una y mejorarla hasta el punto que un niño te dé un ´´Like´´ y quede chupando sus dedos; es para probarla!! -
Perros calientes Gourmet a mi manera!!
Amo los hot dog, así que inventar una nueva manera de comerlos es un placer. -
Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella
Este es un exquisito platillo con mucho sabor valenciano y muy agradable a tu paladar
Más recetas
Comentarios (60)