Lengua de Res (cómo prepararla😁)

Lavar la lengua, quitar el exceso de grasa y cocer en una olla grande con abundante agua, la cebolla, un poco de sal y los 4 ajos.

Cuando ya se desprenda fácilmente el cuero(2 o 3 horas, depende de la vaca), retirar, dejar que se enfríe un poco y pelarla. Picarla en trozos, no muy grandes ni muy pequeños. Calentar el aceite en un sartén amplio, sofreír la lengua, agregando el ajo, un poquito de knorr suiza, la paprika y la pimienta.

Cuando se esté dorando la lengua, agregar la cebolla y los chiles, acitronada la cebolla agregar los tomates, revolver, tapar y dejar a fuego bajo hasta que se cuezan los tomates y suelten todo su jugo.

También le puedes agregar al final un poquito de cilantro, es opcional. Lo puedes comer en: Tacos, Tortas, Gorditas, Quesadillas o con arroz, como lo desees❗👍 💞GRACIAS💞 =n.n= ® 😘