Budín de Zanahoria (dulce)🥕 (Apto 👶+24m)

Anita Anota
Anita Anota @AnitaAnota
Buenos Aires

Mi versión de Carrot Cake o budín de zanahoria🥕 Pocos ingredientes y re fácil!
Ri quí si mooooo!!!🥕🥕 Mi bebé lo amó! 👶❤🥕

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Ingredientes

1 hora
8 porciones
  1. 2zanahorias chicas ralladas finitas🥕
  2. 2huevos🥚🥚
  3. 3/4 tazaazúcar🍚
  4. 1/2 tazaaceite
  5. 1y ½ taza de harina leudante

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Batir ligeramente los huevos (si se desea se puede agregar unas gotas de esencia de vainilla).

  2. 2

    Luego agregar el azúcar y batir hasta que se integre bien. Luego el aceite y batir para volver a integrar.

  3. 3

    A esa mezcla, incorporarle la zanahoria e integrar muy bien.

  4. 4

    Luego, ir agregando la harina en dos o tres veces y mezclar bien hasta que desaparezcan los grumos.

  5. 5

    Aceitar y enharinar una budinera y volcar la preparación.
    En mi caso aproveché un excedente e hice unos muffins también. 🧁

  6. 6

    Llevar a un horno precalentado 160° aproximadamente y hornear por 35, 40 minutos. Eso dependerá de cada horno. Conviene ir chequeando👌😊

  7. 7

    Listo para disfrutar en un desayuno, merienda o como vianda para los días de plaza!😃👶

  8. 8

    TIP! Se puede utilizar azúcar mascabo o rubia.
    También pueden hacer un glasé para bañarlo por encima o agregarle chocolate derretido.

  9. 9

    Espero que lo hagan y me cuenten que tal les salió!📸😘

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Escrita por

Anita Anota
Anita Anota @AnitaAnota
Buenos Aires
Vegetariana y apasionada por la cocina ♡Mamá primeriza👶 En mi perfil vas a encontrar recetas saludables y exclusivas para bebés. También muchas otras opciones, saladas y dulces, para toda la familia♡
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