Budín de algarroba🤩

Joaquina Pira
Joaquina Pira @joapira
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Ingredientes

Una hora y media
10 porciones
  1. 1fruta grande pisada (yo usé una banana)
  2. 1/2 tazaazúcar mascabo
  3. 3 cucharadasaceite neutro
  4. 1 tazay media (use una taza de harina integral y media leudante)
  5. 1/2 tazaharina de algarroba
  6. 1 cucharadaesencia de vainilla
  7. 1 tazaleche vegetal (o la que tengas)
  8. Opcional: frutos secos, chips de chocolate, azúcar impalpable
  9. Opcional: le agregué una mezcla de mantequilla de maní, cacao amargo y leche por encima

Paso a paso

Una hora y media
  1. 1

    Pisar la fruta, agregar el azúcar y la esencia de vainilla

  2. 2

    Agregar el aceite

  3. 3

    Agregar las harinas y mezclar

  4. 4

    Por último, agregar la leche hasta que quede una mezcla homogénea

  5. 5

    Poner en una budinera aceitada y meter en el horno (previamente calentado) a 200 grados durante 50 minutos aproximadamente (o hasta que el cuchillo salga seco)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Joaquina Pira
Joaquina Pira @joapira

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