絲瓜的產季，利用海鮮，天然食材甘味，就能煮出好吃的絲瓜海鮮麵線

現在是絲瓜產季,絲瓜風味清爽，與鮮甜的海鮮與細麵搭配，是最適合夏天的好料理。 訣竅提示絲瓜皮可以不用削太乾淨,顏色會更綠.

給夏天來碗清爽麵#好料日記

#暖胃暖心

#金廚獎懶懶的…不想出門吃，前兩天買了好幾條絲瓜，準備消滅它一些，打開冷凍庫，把一些現有的食材，烏魯木齊全都加進來，就成就了這碗麵，清爽味美！😋😋

冰箱裡，鮭魚、白蝦、魷魚退冰。櫛瓜1條、鮮香菇2朵、1/2棵鴻禧菇、蒜、香菜一只。義大利寬麵條、北海道白醬奶油塊2塊、鮮奶約200cc。起士粉。鮭魚用米酒醃，開火煮加一點油，雙面煎煮。同時撥蝦子留頭尾，魚煎好備用，蝦放入蒜片、米酒加熱翻面，撈起後蝦頭留著燉湯底、魷魚接著加熱撈出。海鮮湯底蔬菜全下煮。接著加鮮奶、白醬奶油塊、燙好的麵條、煮熟的鮭魚肉、蝦仁、透抽。試味道、一點鹽巴調味。放上香菜末、撒起士粉。🎉蜂蜜、香水檸檬、百香果汁mix。今天做乾燥花，繡球各色留小花簇一起用餐。💐好久沒大費周章煮一餐了😳☺️防疫在家剛好調整生活步調。🐱🐱

#好料日記 ， 絲瓜在這炎炎夏日裡吃絲瓜是再好不過了，比苦瓜、絲瓜比較受人喜歡。絲瓜料理可說是一直以來都是，國人非常喜愛的一道食物，因為絲瓜本身的味道，再料理後吃起來非常鮮甜，而且不會那麼硬硬的，會特別的軟軟適中，所以呢很多的兒童們都比較喜歡吃絲瓜，並且絲瓜的料理也是非常多種，就比如說(絲瓜海鮮湯)這料理就是非常傳統的一道菜餚吃起來有海的味道，如果常吃的話是可以滋補身體的營養，尤其我們現在人們的三餐時間都非常固定，平常這樣多喝一點湯，可以能保護好自己的胃粘膜，這道料理簡快速又方便，絲瓜本身含水量高，又有清熱利尿的效果，加了蛤蜊湯更鮮甜，湯汁更可以為湯頭加分，如果沒有胃口的時候，只要加把冬粉、麵線，不就成了一道簡單的清淡料理，也可以加些鹽和白胡椒鹽少許調味一下就可享用，簡單的小份量料理，美味不減好料分享，料理不難、只要你動手、個個就可成大廚。

清冰箱。把一些煮剩的食材都加入鍋裡。煮一煮⋯哇！這碗絲瓜麵線好豐富唷。因為麵線沒什麼飽足感，再額外的加了些食材，保證吃了會飽飽飽。適量等於吃多少放多少量。#食譜傳情

蛤蜊的鮮、麵線的滑，吃飯吃膩了或沒什麼食慾，就來煮個清爽的絲瓜蛤蜊麵線吧💗#寫食譜種樹

家常菜/台式料理/夏天開胃 #夏天來了

偶而簡單的吃碗麵疙瘩代替一餐也不錯!通常是家中有什麼食材就搭配著使用,可以像什錦湯麵一樣的用料豐富..簡單爽口的兩三樣配料也行,就像這道~絲瓜麵疙瘩,清甜爽口又好吃~訣竅提示★(麵疙瘩拉成薄片狀..厚度不要太厚,麵心易熟..且口感會比較好喔!^^)