Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. Bumbu halus:
  3. 8 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 sdmketumbar
  7. Bumbu Cemplung:1 sdt garam
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. 100 grgula merah
  10. Daun:
  11. 5 lbrdaun jeruk
  12. 3 lbrdaun salam
  13. 2 btgsere

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging kurleb 30menit(tutup) dan matikan api,diamkan selama 5 menit

  2. 2

    Ketika di potong/di iris tipis,daging masih memerah bagian dalamnya

  3. 3

    Gepuk/Pukul² dengan ulekan sambel hingga pipih

  4. 4

    Masukkan ke dlm wajan hasil daging yang sudah di gepuk

  5. 5

    Tuang bumbu halus

  6. 6

    Tambahkan dedaunan

  7. 7

    Tambahkan air rebusan daging

  8. 8

    Nyalakan api kompor,masak sampai air menyusut habis,sebelum air menyusut masukkan garam,kaldu jamur dan gula merah yg sdh diiris(cek rasa)

  9. 9

    Goreng dalam minyak panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🌸Listya 🌸
🌸Listya 🌸 @listyahani85
pada
DKI_Jakarta Timur
العلم قبل قول والعمالInstagram: listya196facebook : listya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa