Fettuccine fatte in casa con pomodoro e basilico🌿🍅
Delle buonissime fettuccine fatte in casa (di cui pubblicherò poi presto anche la ricetta). Tra i tanti condimenti che ci potevo abbinare ho scelto pomodoro e basilico semplice ma veramente buono.
Fettuccine fatte in casa con pomodoro e basilico🌿🍅
Delle buonissime fettuccine fatte in casa (di cui pubblicherò poi presto anche la ricetta). Tra i tanti condimenti che ci potevo abbinare ho scelto pomodoro e basilico semplice ma veramente buono.
Istruzioni per cucinare
- 1
Laviamo e tagliamo in quattro i nostri pomodorini. Tagliamo poi anche la cipolla a pezzetti.
- 2
Mettere in padella un filo d'olio e far cuocere un po' la cipolla. Dopo che abbiamo fatto cuocere la cipolla un po' da sola aggiungiamo i pomodorini.
- 3
Mentre i nostri pomodorini si cuociono li andiamo a schiacciare così da poter far uscire tutto il sugo, poi aggiungiamo un pizzico di zucchero in modo che non risulti troppo acido e un po' di sale.
- 4
Cuociamo i pomodorini fino a quando non diventano belli morbidi. Verso la fine della cottura aggiungiamo un bel po' di foglie di basilico fresco.
- 5
Intanto saliamo l'acqua per la pasta e quando bolle buttiamo la pasta. La pasta fresca cuoce subito, circa 5 minuti.
- 6
Una volta pronta la pasta scoliamo e la aggiungiamo in padella per farla insaporire bene con i nostri pomodorini.
- 7
Andiamo a impiattare e e decoriamo con una spolveratina di parmigiano e una foglia di basilico. Bon appetit!😋❤
Cooksnap
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