Soto Ayam Resep Warisan Ibu

Hena Christiani
Hena Christiani @cook_14525527

Soto Ayam ini sekarang menjadi salah satu menu di warung makan kami

Soto Ayam Resep Warisan Ibu

Soto Ayam ini sekarang menjadi salah satu menu di warung makan kami

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 - 10 Orang
  1. 1 ekorayam
  2. Bumbu Dihaluskan
  3. 3 ruasjahe
  4. 1,5 ruaskunyit
  5. 8 butirbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 5 butirkemiri
  8. Sejumputmerica, penyedap rasa dan kaldu ayam bubuk
  9. SejumputGula dan garam
  10. Bahan sayur pelengkap
  11. 3 batangDaun bawang (Iris2)
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 2buat tomat (Iris2)
  14. 1 ruaslengkuas (Geprek)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kukus dahulu ayam sampe matang kemudia goreng, Sementara tumis bumbu halus sampe wangi/matang angkat.

  2. 2

    Didihkan air kaldu bekas kukusan ayam, masukkan bumbu halus yang sudah di tumis tadi, masukkan sayur dan lengkuas, tunggu hingga mendidih... Tes rasa.

  3. 3

    Ayam yang sudah di goreng suwir2 dagingnya, tata dalam mangkuk, kasi irisan kubis, toge kecil dan bawang goreng... Siram dengan kuah soto...

  4. 4

    Bagi yang mau pedas bisa tambahkan cabe yang sudah digoreng, kemudian dihaluskan...

  5. 5

    Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hena Christiani
Hena Christiani @cook_14525527
pada

Komentar

Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
Wah terima kasih sudah berbagi resep bakulannya. Sukses selalu ya Mba ... Ditunggu resep bakulan berikutnya ..

Resep Serupa