Bebek ungkep empuk dan bumbu kuning

Resepnya pas dan empuk , enak deh.
Pakai metode 15 30 15...hemat gas, beda teksture dg presto, empuk
Bebek ungkep empuk dan bumbu kuning
Resepnya pas dan empuk , enak deh.
Pakai metode 15 30 15...hemat gas, beda teksture dg presto, empuk
Cara Membuat
- 1
Beli 1 ekor bebek sedang potong 10
- 2
Siapkan semua bumbu. Haluskan, termasuk daun jeruk, serai, salam.
- 3
Masukkan bumbu ke wajan, tambahkan air sampai semua bebek terendam
- 4
Didihkan, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, air asem secukupnya. Test rasa.
- 5
Jika dirasa sudah pas dan mendidih..tutup wajan. Didihkan sampai 15 menit. Ga dibuka buka ya. Jika sudah 15 menit, matikan kompor diamkan dalam keadaan tertutup selama 30 menit, lalu masak lagi selama 15 menit. Diamkan lagi selama 20-30 menit. Baru buka dan tiriskan
- 6
Bebek sudah matang
- 7
Bumbu kuning: banyak bumbu yg masih ada setelah ungkepan bebek. Didihkan sampai sedikit menyusut. Lalu tambahkan minyak goreng agak banyak. Aduk aduk..jadi deh bumbu kuning bebek.
Resep Serupa
-
Rendang Daging Sapi Super Simple Rendang Daging Sapi Super Simple
Kalau tidak punya presto bisa pake metode 15 30 15 30. 15 menit rebus di air mendidih kemudian tutup selama 30 menit. Lalu rebus lagi 15 menit tutup lagi 30 menit. Irit gas dan dijamin empuk kartikaeva -
Bebek goreng empuk Bebek goreng empuk
Bebek presto gurih dan empuk 😍Lebih hemat bikin sendiri menurut sya yaahh 😄😄😄Yuukk dicobaan teman ☺️ Asma Muhandisah -
Empal Gepuk Empal Gepuk
- 17.12.19 -Masakan ini adalah salah satu masakan yg paling sering dimasak, karna ini juga salah satu masakan terfavorit pak suami. Bahkan seminggu sekali harus masak ini.Masakan ini juga jadi trial and error.Awal2 bikin dg recook dr beberapa resep, tp gagal mulu, dr yg kurang empuk, terlalu empuk, bahkan sampai dagingnya hancur pun juga pernah.Coba pakai panci biasa, merebus daging selama 1 jam, masih gak sregCoba pakai metode 5:30:7 juga masih kurang sreg.Coba pakai panci presto, merebus daging selama 45-60 menit, daging malah hancur.Dan pada akhirnya pakai metode saya sendiri, pakai panci presto dg 30:30 yaitu 30 menit direbus dg panci presto terhitung dr pertama nyalakan kompor dan dibiarkan selama 30 menit dg panci presto yg tertutup.Alhamdulillah akhirnya tingkat keempukan daging yg paling disuka sama suami 😍😘.#teamtrees#saturesepsatupohon#daripengenjadibisa#pejuanggoldenapron2 Anggelina Ester Jesica -
Bebek Ungkep Empuk Gurih Bebek Ungkep Empuk Gurih
Si bebek ini salah satu andalan saya untuk bakulan dari rumah, sudah sejak 5 tahun lalu dan masih jadi best seller..Padahal ngungkepnya ga serumit bayangan.. Gampang kok.. Saya pakai bebek peking yang dagingnya lebih banyak dan lebih cepat empuk..Dijamin tidak ada bau, empuuuk dan gurih.. Biasanya saya jual sepaket dengan sambal mercon dan lalapan..#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#resepdapurade#BakoelanRoemahHariKamis #BRONIES#JCCo#TeamTrees #One RecipeOneTree dapur ade -
Ayam ungkep bumbu kuning Ayam ungkep bumbu kuning
Cooksnap resep mbak @Devanlicious_ , lumayan untuk stok ayam goreng/bakar bwt kedepannya 😍 momen bulan Ramadhan adalah momen yang luar biasa untuk seluruh keluarga 😍🥰Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13699343-ayam-ungkep-hemat-gas-empuk-seperti-di-presto#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Kirani#CookpadCommunity_Tangerang#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#CocomtangPost_BiasaBisaLuarBiasa Anna Hadi_ant -
Daging Sapi Bumbu Bali Daging Sapi Bumbu Bali
Mengolah Daging Sapi menjadi lebih menyenangkan karena prosesnya mudah, masak dengan metode 5-30-7Tapi saya memakai metode 10-30-10Hasilnya pas, bumbu meresap dan empuk dagingnya, memasak lebih hemat Gas Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten -
Pedesan entog ala indramayu Pedesan entog ala indramayu
Saya lebih menghindari resep2 yang membutuhkan waktu 1-2 jam untuk mengolahnya, karena saya pikir boros gas. Selama ini saya membaca tidak mudah masak bebek, selain bau amis juga mengolahnya menjadi empuk butuh lebih dari 1 jam. Kebetulan saya nemu baby duck di Indoguna, cuss deh pertama kali saya coba masak bebek, Resep asli bisa lihat disini : http://www.justtryandtaste.com/2012/12/pedesan-entog-la-indramayu.html. Saya masak pakai metode 10-30-10 . Hasilnya empuk banget, entah ya karena pakai baby duck atau metode masaknya sudah tepat. Messy Kitchen -
Rendang Daging Bumbu Instan Simple Enak Rendang Daging Bumbu Instan Simple Enak
Ingin masak rendang tapi ga mau ribet? Pakai bumbu instan saja. Tambahkan sedikit bumbu lain hasilnya enak..ga kalah dengan rendang asli buatan rumah makan Padang.Karena saya ga pakai panci presto saya pakai metode 15 30 15 30 agar daging empuk.Caranya rebus daging di panci tertutup selama 15 menit lalu matikan api. Biarkan daging dalam panci tanpa dibuka tutup nya. Tunggu hingga 30 menit lalu setelah itu nyalakan kembali, rebus kembali daging selama 15 menit dan tunggu 30 menit. Alhamdulillah daging nya empuk dan hemat gas.Silahkan dicoba bunda..#PejuangGoldenBatikApron#week26 Nur Ummu Faris -
Bebek Goreng/Ungkep Bumbu H.Slamet Bebek Goreng/Ungkep Bumbu H.Slamet
Bebek goreng H.Slamet, ini sudah terkenal banget dan sekeluargaanku seneng banget deh sama menu ini. Sayangnya dikotaku belum ada warung makannya. Mother coba buat dirumah. Alhamdulillah, enak rasanya dan mirip. Dicocol sama sambel korek, mmm pas banget deh. Sekarang nd usah nunggu kesamarinda lagi buat menikmati menu ini. Alhamdulillah.#PekanPosbarProtein#UngkepanRasaHatimu#KampoengRamadan#MeolahCaruan_Ungkepan#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#PejuangGoldenApron3 NayNay -
Paru sapi goreng bumbu ungkep Paru sapi goreng bumbu ungkep
Mas bojo request paru sapi goreng favoritnya . Pas mau masak baru nge-cek klo pluit presto x hilang . Jadi deg deg ser waktu proses masak takut meledak 🤣🤣🤣. Alhamdulillah gak kenapa2 . Show must go on ... dan paru 1kg tetep bisa empuk dlm waktu 30 menit 😍😍😍 Rizq D'hijab Maulidyah -
Empal Gepuk Super Empuk, beserta tips Empal Gepuk Super Empuk, beserta tips
Selamat Berpuasa dan Berbuka Puasa buat yang menjalankan 😍Ini pertama kalinya bikin daging pake metode yg super irit gas, metode 5:30:7:30Daging empuk banget, silakan dicoba buat yang belum pernah coba 😊#pekanposbarprotein • dian's kitchen • -
Bubur Kacang Hijau Bubur Kacang Hijau
Pakai metode 5-30-7-15Masak cepat hemat waktu dan hemat gas Febriane Isnaini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)