Salmorejo suave

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Para los amantes del salmorejo está sería una versión muy a falta de sabor pero para la gente que es más sensible de estómago y le gustaría disfrutarlo pues es la mejor opción. #revistacookpad

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Ingredientes

10 min
2-3 raciones
  1. 8tomates pera
  2. 1 dienteajo sin el germen
  3. 1 trozopan de 4 dedos de grosor
  4. 4-5 cdasaceite
  5. 2 cdtasvinagre de vino blanco
  6. al gustoSal

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Tritura bien los tomates pelados y añade el ajo y el pan.

  2. 2

    Por último el aceite el vinagre y la sal. Tritura todo bien y reserva en la nevera hasta servir.

  3. 3

    Cuece 2 huevos y cortalos en cubitos. Sirve el salmorejo con el huevo y taquitos de jamón.

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Escrita por

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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