Batem ouăle cu zahărul până se face spuma (le am bătut cu un tel) Adăugăm untul topit și răcit, în timp ce amestecăm ușor cu o lingura de lemn. Adăugăm laptele și iaurtul.

Într-un alt bol, amestec făina cu praful de copt. Le încorporez pe toate în bolul cu lichide de mai sus și amestec, până obțin un aluat omogen.

Eu pun afinele direct în compoziție. Turnăm compoziția în forma de brioșe.

Dăm brioșele la 180°C, pentru 30-40 de minute.