Rawon Daging Sapi (Bumbu Instan)

pawonbune_aas
pawonbune_aas @pawonbune_aas
Jimbaran - Bali

🌿 Bismillah,.........

Minggu ke - 43
#PejuangGoldenBatikApron

Disaat kepengen makan rawon namun malas ribet, ya pake bumbu instan adalah jalan ninjaku 🤭😆
Bener2 kebantu deh sekarang ini banyak banget bumbu instan yang rasanya lumayan enak, tinggal tambah bumbu dikit2 supaya sesuai selera kita.

Kalau saya sih lebih suka rawon dengan daging yang masih ada lemaknya gitu seperti sandung lamur. Tapi berhubung Paksu dan Krucil2 tidak suka jadi daging yang saya pakai Kisi sapi.

Ibu saya dulu selalu bilang kalau rawon itu jauuuh lebih enak kalau sudah menginap alias "mblendrang" 🤭 Jadi saya masak rawonnya malam hari, terus saya inapkan semalaman, besok paginya baru di buat sarapan. Daging lebih empuk, bumbu meresap dengan baik, sempurna 👍🏼😋

Alhamdulillah krucil2 makan dengan lahap, mereka bilang enakkkk 👍🏼 mirip seperti masakan Mbah Uti 🥰
Bahagianya 😍

#PrayForCianjur
#PekanPosbar
#EnakDimakanSaatHujan
#Rawon
#RawonBumbuInstan
#OlahanDagingSapi
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadId
#KhasJawaTimur

Rawon Daging Sapi (Bumbu Instan)

🌿 Bismillah,.........

Minggu ke - 43
#PejuangGoldenBatikApron

Disaat kepengen makan rawon namun malas ribet, ya pake bumbu instan adalah jalan ninjaku 🤭😆
Bener2 kebantu deh sekarang ini banyak banget bumbu instan yang rasanya lumayan enak, tinggal tambah bumbu dikit2 supaya sesuai selera kita.

Kalau saya sih lebih suka rawon dengan daging yang masih ada lemaknya gitu seperti sandung lamur. Tapi berhubung Paksu dan Krucil2 tidak suka jadi daging yang saya pakai Kisi sapi.

Ibu saya dulu selalu bilang kalau rawon itu jauuuh lebih enak kalau sudah menginap alias "mblendrang" 🤭 Jadi saya masak rawonnya malam hari, terus saya inapkan semalaman, besok paginya baru di buat sarapan. Daging lebih empuk, bumbu meresap dengan baik, sempurna 👍🏼😋

Alhamdulillah krucil2 makan dengan lahap, mereka bilang enakkkk 👍🏼 mirip seperti masakan Mbah Uti 🥰
Bahagianya 😍

#PrayForCianjur
#PekanPosbar
#EnakDimakanSaatHujan
#Rawon
#RawonBumbuInstan
#OlahanDagingSapi
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadId
#KhasJawaTimur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grdaging sapi (sy : kisi sapi)
  2. 1 lembardaun salam
  3. 2 ruas jarijahe, di memarkan
  4. Secukupnyaair untuk merebus daging
  5. 1 sachet/ bungkus bumbu instan Rawon (sy : bumbu Racik Indofood)
  6. 3 siungbawang putih, iris tipis
  7. 4 bhbawang merah, iris tipis
  8. 1 btngserai, dimemarkan
  9. 4 lbrdaun jeruk, dibuang tulang daunnya
  10. Secukupnyagaram, kaldu bubuk (sapi)
  11. 1.000 ml/ 1 ltr air (secukupnya)
  12. 💥 Pelengkap :
  13. Toge pendek / kecambah
  14. Seledri
  15. Tomat
  16. Bawang goreng
  17. Jeruk nipis
  18. Sambal terasi
  19. Perkedel kentang
  20. Telur Asin
  21. Kerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging kemudian potong dadu besar / sesuai selera.

    Rebus daging bersama jahe dan daun salam.
    Setelah mendidih dan mengeluarkan buih, buang air rebusannya, ganti dengan air baru.

    Didihkan air dan masak daging selama 5 menit, kemudian matikan kompor, tetap tutup rapat pancinya.

    Diamkan selama 30 menit.

  2. 2

    Tumis bawang merah hingga layu, lalu masukkan bawang putih, daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan bumbu instan rawon, tumis kembali hingga harum.

  4. 4

    Tuang bumbu tumis kedalam panci daging yang sudah di didiamkan selama 30 menit tadi.

    Nyalakan kembali kompor, aduk rata.
    Setelah mendidih, masak selama 7 menit, koreksi rasa, kemudian tutup rapat panci.

    Diamkan semalaman

    Keesokan harinya, panaskan kembali rawon.

  5. 5

    Rawon siap disajikan beserta pelengkapnya (bisa dipisah kuah dan nasinya atau langsung di campur nasi + kuah rawonnya,

    Alhamdulillah 🙏🏼🥰

    Kalau saya adalah tim rawon campur, yaitu nasi langsung di siram kuah rawon, plus suka tambah kecambah banyak2, krenyes2 uenakkk 😋
    Duh jadi pengen makan lagi 🤭

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
pawonbune_aas
pawonbune_aas @pawonbune_aas
pada
Jimbaran - Bali
Assalamualaikum,Saya hanyalah seorang IRT dgn 2 kidoz 👧👦 yang terus belajar memasak karena saya suka makan enak 🥰So.... Everyday is learning 🌞💞Walaupun resep rumahan sederhana, semoga resep2 yang saya titip simpan di Cookpad ini bisa bermanfaat dan menginspirasi orang lain👌😍✅Halal food only 😉✅Masak sesimple mungkin dengan rasa semaksimal mungkin 😄✅Terus belajar dan berbagi 🙏Mohon maaf fotonya ala kadarnya 🫣Terimakasih yang sudah mau mampir galeri saya, like, follow, cookmark maupun cooksnap 🙏Terimakasih Cookpad, dengan bergabung disini saya jadi dapat banyak ilmu dan juga teman baru 🙏❤️# 24677898#15juli20📌 Ponorogo - Makassar - Jimbaran
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa