Ayam Rica Kemangi

Name: Ayam Rica Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam (dada); 1 ikat daun kemangi; Bumbu halus :; 6 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 2 lembar daun jeruk; 10 buah cabe merah (sesuai selera); 20 buah cabe rawit (sesuai selera); 7 butir kemiri sangrai; secukupnya Lengkuas; Bumbu Pelengkap :; 1 lembar daun salam; 1 batang serei (geprek); Kecap manis (secukupnya); 1 sdt gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; Minyak goreng; secukupnya Air

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

Noviia Wilda @21N111992

Kota Pati - Jawa Tengah

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

± 15 menit

1/2 kgdaging ayam (dada)
1 ikatdaun kemangi
Bumbu halus :
6 buahbawang merah
4 buahbawang putih
2 lembardaun jeruk
10 buahcabe merah (sesuai selera)
20 buahcabe rawit (sesuai selera)
7 butirkemiri sangrai
secukupnyaLengkuas
Bumbu Pelengkap :
1 lembardaun salam
1 batangserei (geprek)
Kecap manis (secukupnya)
1 sdtgula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Minyak goreng
secukupnyaAir

Cara Membuat

± 15 menit

1

Potong² daging ayam sesuai selera, lalu goreng sebentar sampai warna agak kecoklatan.
2

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus, serei, daun salam. Tumis sampai harum.
3

Setelah harum masukkan ayam yg sudah di goreng, masukkan air secukupnya, kecap manis, garam, gula, penyedap rasa.
4

Tunggu hingga air agak sedikit menyusut, setelah itu masukkan daun kemangi (kalo aku lebih suka kuahnya agak banyak) 😅
5

Cek rasa dulu yaa, jika di rasa sudah enak.. Rica kemangi siap di hidangkan 😉

Reaksi

Veronica Wistati dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Noviia Wilda @21N111992

pada 05 September 2022 05.08

Kota Pati - Jawa Tengah

IRT yang suka masak 😃tapi masih dalam proses belajar 😅

Lebih banyak

Resep Serupa

Rica-rica Ayam Kemangi Rica-rica Ayam Kemangi

Widia Dhessi
Ayam Rica-Rica Kemangi Ayam Rica-Rica Kemangi

Hasil dari searching dari beberapa resep dicookpad. Jadilah resep ini

Neni Kuswati
Ayam rica-rica kemangi Ayam rica-rica kemangi

Setelah sekian lama ga upload cookpad padahal masak tiap hari, saking seringnya masak 😁Maaf fotonya blur, masih panas itu, first time masak rica rica

Rosi Siti Rosidah
Ayam suwir rica- rica kemangi Ayam suwir rica- rica kemangi

Berhubung suami ga suka pedas. Mau buat rica2 asal ada cabe nya aja😃 maafkan tampilan yg kurang menawan gara2 anak nangis. Jd asal jadi saja.😆

Airy
Rica rica ayam kemangi Rica rica ayam kemangi

Habiskan stok bahan ayam di kulkas ya bun, mumpung bumbu lengkap di rumah😍 monggo di coba bun beneran mantep.. pake krupuk dan nasi hangat😍 #MasakSetiapBagian

Dapur Anisa🍃
Ayam Rica-Rica Kemangi Ayam Rica-Rica Kemangi

Dihari kartini ini aku coba bikin masakan favorit aku yang dulu biasanya pas masih gadis selalu dimasakin mama sama ibu mertua. Pertama kali nyoba pas dimasakin ibu mertua dan langsung jatuh cinta sama rasanya. Terus besok2an minta bikinin sama mama dan rasanya persis enaknya 😭. Pas udah nikah di hari ini baru beraniin masak ini, coba ubek2 cookpad dannn lansgung berlabuh ke resep nya Mba Dwie Virren. Menurut ku ini resep anti gagal, rasa dan step memasak nya pun sama persis sama yg mama ku bilang. Semoga membantu 🥰 #ResepPertamaku

Ika Puspa
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi

Akutuuu suka bgt sama masakan yang ada kemangi2nya bikin enak makan apalagi ini pedes + wangi kemangi.. Manteeep bgt

Dewi Triastuti
Rica-rica ayam kemangi Rica-rica ayam kemangi

Punya ayam bingung mau dimasak apa, scroll resep lihat ayam rica. Jadi pengen ayam rica yang pedes (padahal gatahan makan pedes). Dan ini pertama kalinya masak ayam rica, ternyata enak. Bikin mau nambah nasi teruss. Nomm..nomm..nomm 🤤

dannywidhi
Ayam Goreng Kemangi Rica Rica MaNcappp 🐔 Ayam Goreng Kemangi Rica Rica MaNcappp 🐔

Kangen pengen makan ala ala manado gitu jadi cuzz langsung masak deh..

Maiya Tjen
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi

#AhlinyaAyamDitambah nasi anget hmmmmpp sedapnyeeeeuu

Fitri Restu
Ayam Suwir Kemangi (rica) Ayam Suwir Kemangi (rica)

Ayam Suwir Kemangi

MandaRani
Ayam rica-rica kemangi Ayam rica-rica kemangi

Bismillah...persiapan esok hari berangkat sift pagi dn sift siang untuk misua... wkwk kudu baqooh

Aning