সুগন্ধি ইলিশ (sugandhi ilish recipe in bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মাছের পিস গুলো ভালো করে ধুয়ে সামান্য লবণ আর অল্প লেবুর রস মাখিয়ে 10 মিনিট রেখে দিন।
- 2
এবার করাই এ তেল দিয়ে তেল গরম হতে দিন আর সেই ফাঁকে মাছের গায়ে সমস্ত মসলা মাখিয়ে নিন ও মসলা থেকে তুলে একটি একটি করে মাছ তেলে ছেড়ে দিন
- 3
এবার সমস্ত মসলা মাছের উপর ঢেলে ধনে পাতা কুচি আর গন্ধরাজ লেবুর পাতা কুচি লবণ আর চিনি দিয়ে চাপা দিন 10 মিনিট মিডিয়াম ফ্লেম এ সিদ্ধ করে নিন ।তারপর উনুন নিভিয়ে দিন ও ঢাকনা খুলে কয়েকটা কাঁচালঙ্কা চিড়ে দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখুন বেশ কিছুক্ষন ।
- 4
বেশ কিছুক্ষন পর গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেসন করুন সুগন্ধি ইলিশ।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
গন্ধরাজ ইলিশ (Gandhoraj Ilish recipe in bengali)
#FFবাঙালির খুব প্রিয় হল ইলিশ মাছ, আর এই ইলিশ মাছের স্বাদকে আরও অনেক গুণ বাড়িয়ে দেয় যদি এর সঙ্গে গন্ধরাজ লেবুর সুগন্ধ যোগ করা হয়।তাই এই ইলিশ মাছ ও গন্ধরাজ লেবু দিয়ে এই অসাধারণ স্বাদের ইলিশ মাছের পদটি বানালাম। Swati Ganguly Chatterjee -
-
গন্ধরাজ ইলিশ ভাপা (gondhoraj illish bhapa recipe in Bengali)
#সর্ষে / #পোস্তদানা রেসিপি Mahua Sadhukhan -
-
-
ধনেপাতা ইলিশ(dhonepata kuchi begun diye kacha ilish er jhol)
#FFধনেপাতা পাতা কুচি দিয়ে বেগুন ইলিশের ঝোল রান্না করেছি। Dipa Bhattacharyya -
গন্ধরাজ ইলিশ(gondhoraj Ilish recipe in Bengali)
#উত্তরবাংলার রান্নাঘর#মাছের রেসিপি#আমারপ্রথমরেসিপি Ajay Basu -
দই ইলিশ(Doi Ilish Recipe in Bengali)
#পূজা2020#ebook2#দুর্গাপূজাউৎসব মানে ভালো কিছু খাওয়া। সেখানে গরম ভাতের সাথে দই ইলিশ হলে তো আর কোন কথাই নেই। Barnali Saha -
ভাপা ইলিশ (bhapa ilish recipe in Bengali)
প্রত্যেক বাঙালিদের কাছে ইলিশ অত্যন্ত প্রিয় একটি মাছ,যা স্বাদে গন্ধে অতুলনীয়।। খুব কম আয়োজনে তৈরি এই ভাপা ইলিশ..যা সকলের কাছে জনপ্রিয়।।#ebook2 Tulika Banerjee -
ইলিশ মাছের পাতুরি(Ilish macher paturi recipe in bengali)
#Mjমাএর জন্য আমি বানিয়েছি ইলিশ মাছের পাতুরি Dipa Bhattacharyya -
ইলিশ ভাপা (illish bhapa recipe in Bengali)
#goldenapron2 পোষ্ট6 ওয়েস্ট বেঙ্গল#ইবূক পোস্ট নম্বর-১ Madhumita Biswas Chakraborty -
-
দই ইলিশ (doi ilish recipe in Bengali)
#দইগরম কালে ঘরে পাতা দই দিয়ে নানান ধরণের রেসিপি বানানো যায়. আর সেটা যদি দই ইলিশ হয় তো কথাই নেই. আজ আমি খুব সহজ দই ইলিশ রেসিপি শেয়ার করছি. Reshmi Deb -
ইলিশ ভাপে (Ilish bhape recipe in Bengali)
#FF2বাঙালিদের উৎসব মানে খাওয়া দাওয়া , আর যদি পাতে পরে ইলিশ মাছ তা হলে উৎসব আরো আনন্দ ময় হয়ে ওঠে। Lisha Ghosh -
-
গন্ধরাজ লটে ভাপা (gandharaj lote bhapa recipe in Bengali)
#SFলটে মাছ দারুন একটি বহু গুন ধারী । Tandra Nath -
নারকেলি ইলিশ (narkeli ilish recipe in Bengali)
#FF#মৎস উৎসববর্ষার এই রুপোলি শস্য সত্যিই অসাধারন, যা যতই খাও না কেনো মন ভরবে না। নানা ভাবে আমরা এই ইলিশ কে খেয়ে থাকি। আজকে আমি ইলিশ মহারানীকে নারকেলি ইলিশ বানিয়েছি। Tandra Nath -
সর্ষে ইলিশ(Sorshe ilish recipe in bengali)
#ebook06#Week5বাঙালির অতি প্রিয় একটি খাবার বা অতি লোভনীয়.আর আজকে আমার সর্ষে ইলিশ টা জাস্ট ফাটাফাটি 👌👌👌👌 খেতে হয়েছিল । Nandita Mukherjee -
গন্ধরাজ ইলিশ
#মধ্যাহ্নভোজন_রেসিপিইলিশের বিভিন্ন রেসিপি মধ্যে এটি একটু অন্যরকম ও খেতে খুবই ভাল Shampa Das -
সর্ষে ইলিশ (Shorshe ilish recipe in Bengali)
#MM2শাওন সংবাদWeek 2বর্ষাকাল মানেই ইলিশ মাছ। আমি আজ শেয়ার করছি সর্ষে ইলিশের রেসিপি। Sumana Mukherjee -
ইলিশ ভাপা(Ilish bhapa recipe in bengali)
#MM6#Week-6শাওন সংবাদবর্ষার দিনে বর্ষা রানি(ইলিশ) আসবে না তাই কখনো হয়? বর্ষাকাল মানেই ইলিশ।ঝাল ঝোল ভাপা ভাজা যা হোক কিছু হলেই হয়। ইলিশের গন্ধতেই যেন মন ভরে যায়। গরম গরম ভাতের সাথে টাটকা ইলিশ ভাপা হলে এর থেকে ভালো জিনিষ আর হয় না। চটজলদি ইলিশ ভাপা। Nandita Mukherjee -
-
সর্ষে ইলিশ(Sorshe ilish recipe in Bengali)
#ebook06#Week5#ebook06 এর এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি সর্ষে ইলিশ বেছে নিয়েছি। Sampa Sardar. আমি কুকপ্যাড বাংলার একটা অংশ যে কমিউনিটি ঐতিহ্যবাহী বাংলার রন্ধনপ্রণালীকে সংরক্ষন করার কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। -
ইলিশ বরিশালী(ilish borishali recipe in bengali)
#পূজা2020এই পদটি আমি একবার ভজহরি মান্না তে খেতে গিয়ে ওখানকার শেফ কে জিগেস করে শিখেছিলাম।পুজোপার্বন এর উপযোগী পদ এটি,খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু। Saswati Majumdar -
গ্রীন চাটনি (green chutney recipe in Bengal)
আমরা অনেক ধরণের চাটনি করে থাকি, এটি একটি বিশেষ ধরণের চাটনি, যা বিভিন্ন ধরণের জিনিসের সাথে খাওয়া যায়। স্বাদে ভরপুর। Tandra Nath -
সর্ষে ইলিশ (sorshe ilish recipe in Bengali)
#ebook06#week5এবারের পাজেল থেকে আমি সর্ষে ইলিশ বেছে নিয়ে তোমাদের জন্য পরিবেশন করে নিয়ে এলাম আমার হাতের তৈরি সর্ষে ইলিশ । Nayna Bhadra -
কলাপাতায় ইলিশ (Kolapatai Ilish Recipe In Bengali)
#MC ইলিশ মাছের রেসিপিমিডউইক চ্যালেঞ্জ এ আমি এবার কলাপাতায় কাঁচা ইলিশ মাছ দিয়ে ট্র্যাডিশন্যাল মাছের পদটি বানিয়েছি | এটি ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে চট জলদি রান্না অথচ খুবই সুস্বাদু একটি পদ | আমাদের বাংলার হারিয়ে যাওয়া রান্না ও এটিকে বলা যেতে পারে ৷ইলিশ মাছ,কলাপাতা,সর্ষের তেল, নুন হলুদ, কাঁচালংকা ,সর্ষে পোস্ত নারকেল, চার মগজ , সাদাতিলও সামান্য কয়েকটা কাজু গুড়া করে এই রান্নাটির স্বাদ বাড়ানো হয়েছে | Srilekha Banik -
-
More Recipes
- সুন্দর ভাবে 🥬 পালং শাক ভাজি | Palong Shaak Bhaji Recipe
- একটি অন্য রকম খাবার - কাঁঠালের বড়া | Kathaler Bora Recipe | Traditional Bengali Snack
- স্যান্ড উইচ
- 🥬 সুস্বাদু করলা ভাজি || Korola Bhaji || Bitter Gourd Stir Fry (Bengali Style)
- 🐟 মুখে লেগে থাকার মত কাতল মাছের ঝুরা | Telapia Macher Jhura | Bengali Fish Bharta Recipe
- বাটা মাছের ঝোল (bata macher jhol recipe in Bengali)
- বাটা মাছের সর্ষে রসা(bata macher shorshe bata recipe in Bengali)
- রাঙা আলুর পান্তুয়া (raanga aloor pantua recipe in Bengali)
- ড্রাই ফ্রুটস পরোটা(dry fruits paratha recipe in Bengali)
- বিয়েবাড়ির স্টাইল কাতলা মাছের কালিয়া (biyebari style katla kalia recipe in bengali)
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16487536
মন্তব্যগুলি