রোষ্টেড ইলিশ (Roasted Ilish recipe in Bengali)

Keya Mandal
Keya Mandal @cook_25675397
Chinsurah, Hooghly

#FF

রোষ্টেড ইলিশ (Roasted Ilish recipe in Bengali)

#FF

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট
2 জন
  1. 1 টাগোটা ইলিশ মাছ
  2. 250 গ্রামজল ঝরানো টক দই
  3. 1 চা চামচআদা বাটা
  4. 1 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  5. পরিমাণ মত সর্ষের তেল
  6. স্বাদ মত কাঁচা লঙ্কা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট
  1. 1

    গোটা ইলিশের পেট পরিষ্কার করে ধুয়ে নিয়ে নিন হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে

  2. 2

    দই নুন আদা বাটা কাঁচা লঙ্কা সরষের তেল দিয়ে ম্যারিনেট করতে হবে।

  3. 3

    কাঠ কয়লার আঁচে মাছকে নিয়ে রোস্ট করতে হবে স্ট্যান্ডে মাছ কে রেখে কাঠ কয়লার আচে মুরকি ছড়িয়ে দিয়ে রোস্ট করতে হবে। চামচে করে মসলা টা রোস্ট করার সময় দিতে হবে ।গ্যাসে ননস্টিক প্যানে ও হবে।

  4. 4

    রুমালি তন্দুরি দিয়ে দারুন লাগে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Keya Mandal
Keya Mandal @cook_25675397
Chinsurah, Hooghly

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes