রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
গোটা ইলিশের পেট পরিষ্কার করে ধুয়ে নিয়ে নিন হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে
- 2
দই নুন আদা বাটা কাঁচা লঙ্কা সরষের তেল দিয়ে ম্যারিনেট করতে হবে।
- 3
কাঠ কয়লার আঁচে মাছকে নিয়ে রোস্ট করতে হবে স্ট্যান্ডে মাছ কে রেখে কাঠ কয়লার আচে মুরকি ছড়িয়ে দিয়ে রোস্ট করতে হবে। চামচে করে মসলা টা রোস্ট করার সময় দিতে হবে ।গ্যাসে ননস্টিক প্যানে ও হবে।
- 4
রুমালি তন্দুরি দিয়ে দারুন লাগে
Similar Recipes
-
-
-
-
-
বাসন্তি ইলিশ (basanti Ilish recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী স্পেশাল রেসিপিযতই আমরা এখন নিত্য নতুন রান্না করি না কেন জামাই ষষ্ঠীর দিন থালিতে মাছ না হলে জামাইষষ্ঠীর থালি অসম্পূর্ণ থেকে যায়। Nabanita Mondal Chatterjee -
-
-
সর্ষে ইলিশ (sorshe ilish recipe in Bengali)
#ebook06#week5এবারের পাজেল থেকে আমি সর্ষে ইলিশ বেছে নিয়ে তোমাদের জন্য পরিবেশন করে নিয়ে এলাম আমার হাতের তৈরি সর্ষে ইলিশ । Nayna Bhadra -
-
ভাপা ইলিশ (bhapa ilish recipe in Bengali)
প্রত্যেক বাঙালিদের কাছে ইলিশ অত্যন্ত প্রিয় একটি মাছ,যা স্বাদে গন্ধে অতুলনীয়।। খুব কম আয়োজনে তৈরি এই ভাপা ইলিশ..যা সকলের কাছে জনপ্রিয়।।#ebook2 Tulika Banerjee -
দই ইলিশ(Doi Ilish Recipe in Bengali)
#পূজা2020#ebook2#দুর্গাপূজাউৎসব মানে ভালো কিছু খাওয়া। সেখানে গরম ভাতের সাথে দই ইলিশ হলে তো আর কোন কথাই নেই। Barnali Saha -
-
-
-
সর্ষে ইলিশ (shorshe ilish recipe in Bengali)
#FFইলিশ মাছ বাঙালিদের বাড়িতে হবে না হয় নাকি। বাঙালিদের সবচেয়ে প্রিয় জিনিস হল মাছ। মাছে ভাতে বাঙ্গালী খাবার প্রিয় আমার। তাই বানালাম। Puja Adhikary (Mistu) -
ইলিশ মাছের ঝাল (ilish macher jhal recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষবাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণের মধ্যে পাতে ইলিশ মাছ পর্বে না,এটা যেনো ভাবাই যায় না। তাই আজ ইলিশ বাবুকে নিয়ে একটি চেনা রেসিপির সঙ্গে চলে এসেছি। চলো তাহলে দেখে নেওয়া যাক:- সুতপা(রিমি) মণ্ডল -
ইলিশ পোলাও (ilish polau recipe in Bengali)
#পূজা2020দুর্গা পুজোর এই কটা দিন পরিবার এর সাথে জমিয়ে খাওয়া দাওয়া ঠাকুর দেখা এ সব নিয়েই আমরা মেতে থাকি। কিন্তু এ বছর আর ঘুরে ঘুরে ঠাকুর দেখা টা হয় নি। তাই বলে খাওয়া দাওয়া হবে না, এটা তো হয় না, প্রচুর রান্না করেছি আর পরিবারের সদস্যদের সঙ্গে সময় কাটিয়েছি। আর পূজোর দশমীর দিন আমি এই ইলিশ পোলাও রান্না করেছি। Nayna Bhadra -
-
ইলিশ মাছ কালোজিরে ও লঙ্কা দিয়ে(Ilish Fish Recipe In Bengali)
#FFএই গরমের সময় কালোজিরে দিয়ে ইলিশ মাছের পাতলা ঝোল দারুন উপাদেয় Samita Sar -
-
ইলিশ মাছের পাতুরি(ilish macher paturi recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্ঠীইলিশ মাছ আমাদের সকলেরই খুব পছন্দের একটা মাছ।ইলিশ মাছ কে মাছের রাজা বলা হয় আমরা সকলেই জানি।জামাইষষ্ঠীর দিন বিভিন্ন মাছের পদের মধ্যে যদি এভাবে ইলিশ পাতুরি করা হয় তো জামাইষষ্ঠী পুরো জমে যায়। এই পাতুরি খেতেও যেমন সুস্বাদু আর সময় কম লাগে। Mitali Partha Ghosh -
-
ভাপা ইলিশ (bhaapa Ilish recipe in bengali)
#ebook2 #জামাইষষ্ঠীইলিশ মাছ বাঙালির সবচেয়ে প্রিয়। ভাপা ইলিশ খুব তাড়াতাড়ি রান্না হয়ে যায়। স্বাদ ও অসাধারণ। জামাই আপ্যায়ন করতে ইলিশের জুড়ি নেই। Shampa Banerjee -
ইলিশ ভাপা (ilish bhapa recipe in Bengali)
#ebook2একটা মাছ যে একটা জাতির জীবনে কতটা গুরুত্বপূর্ণ তা ইলিশ আর বাঙালিকে না দেখলে বোঝা যেত না। বঙ্গ জীবনের অঙ্গ ইলিশ। তাই নববর্ষের শুভ দিনে বাঙালি ইলিশ মাছ খাবে না তা কখন হয়। ইলিশ ভাপা খুব সহজ একটি রেসিপি আর খেতে দারুণ লাগে। Nabanita Sarkar Modak -
দই ইলিশ (doi ilish recipe in Bengali)
#jemonkhushiradho2#rinaইলিশের মরশুমে ভাপা,সর্ষে ঝাল,তেল ঝাল,বেগুন ইলিশ এসব তো থাকবেই তার সাথে স্বাদ বদলের জন্য দই ইলিশ টাও একবার বানিয়ে দেখতে পারেন Subhasree Santra -
সর্ষে ইলিশ (sorshe ilish recipe in Bengali)
#ebook06#week5এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি আর মাছ সর্ষে।আর আমি বানিয়েছি Ria Ghosh -
দই সরষে ইলিশ(Doi sorshe ilish recipe in bengali)
#ebook2#জামাই ষষ্ঠী#মাছের রেসিপিএটি একদম নিজস্ব রেসিপি মাঝে মাঝেই রান্না নিয়ে এক্সপেরিমেন্ট করিএটাও সেই রকম ই একটা রেসিপিআমার খুব ভালো লেগেছে আপনারা করুন আর আমাকে জানান কেমন হয়েছে Sonali Banerjee -
সর্ষে ইলিশ (Shorshe ilish recipe in Bengali)
#MM2শাওন সংবাদWeek 2বর্ষাকাল মানেই ইলিশ মাছ। আমি আজ শেয়ার করছি সর্ষে ইলিশের রেসিপি। Sumana Mukherjee -
সর্ষে ইলিশ ভাপা (ilish bhapa recipe in bengali)
#kitchen albelaসাধে ও গন্ধে অতুলনীয়,খুবই কম সময় য়ে বানিয়ে ফেলাযায়।সকলের প্রিয় বাংলার একটি ডিশ,একবার এই ভাবে বানিয়ে ফেলুন যার স্বাদ হবে দূর্দান্ত Sarmistha Bhattacherjee -
ইলিশ ভাপা(ilish bhapa recipe in Bengali)
মাছের রাজা ইলিশ,ইলিশ মাছ পাতে পারলে ভোজন রসিক বাঙালি তো দিশেহারা,আর যদি হয় ইলিশ ভাপা তাহলে তো কোন কথাই নেই। Sanchita Das(Titu)
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16480490
মন্তব্যগুলি