Nasi Briyani Magic Com

Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
Ambarawa Kab. Semarang

Nasi briyani tanpa daging sapi apa lagi kambing ?
Tetep endulita...🤭
Pake ayam aja dah enak banget menurut aku, karna pas nemunya ayam di freezer y sdh pakai ayam aja sekalian dikeluarin buat masak, ambil 2 potong dada buat bikin briyani,. Kali ini ttp pakai magicom adalah jalan ninja, yg praktis. Cemplung2 jadi.
Ayam nya di panggang, di pakein saus racikan, pa lagi bumbu rempahnya yg emang udah meresap di ayamnya, duh enknya,,,,
Terinspirasi dari @didowardah ,, trimakasih.... 🙏

#Semangcook_RiceCooker
#SemangcookHokyaHokye
#CookpadCommunity_Semarang
#MagicnyaRiceCooker
#PejuangGoldenBatikApron

Nasi Briyani Magic Com

Nasi briyani tanpa daging sapi apa lagi kambing ?
Tetep endulita...🤭
Pake ayam aja dah enak banget menurut aku, karna pas nemunya ayam di freezer y sdh pakai ayam aja sekalian dikeluarin buat masak, ambil 2 potong dada buat bikin briyani,. Kali ini ttp pakai magicom adalah jalan ninja, yg praktis. Cemplung2 jadi.
Ayam nya di panggang, di pakein saus racikan, pa lagi bumbu rempahnya yg emang udah meresap di ayamnya, duh enknya,,,,
Terinspirasi dari @didowardah ,, trimakasih.... 🙏

#Semangcook_RiceCooker
#SemangcookHokyaHokye
#CookpadCommunity_Semarang
#MagicnyaRiceCooker
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongdada ayam atau daging sapi dan kambing
  2. 300 gBeras Basmati
  3. 1/2 Butirbawang Bombay, potong
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyaminyak samin, atau mentega
  6. 2 sdmsantan kental
  7. Bumbu halus
  8. 5 siungBawang putih
  9. 2 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1/4 bijiPala
  12. 1/3 sdtketumbar
  13. 1/3 sdtjinten
  14. 1/3 sdtmerica
  15. Bumbu pelengkap
  16. 1 sdtkayu manis bubuk
  17. 2 butirbunga lawang
  18. 3 butircengkeh
  19. 3 buahcabe hijau besar aku ganti cabe merah
  20. 3 buahKapulaga
  21. 1 tangkaidaun mint
  22. 1Tomat Merah aku skip
  23. 1 Cubekaldu blok atau kaldu bubuk
  24. 1 ruasLengkuas, geprek
  25. Saus olesan ayam :
  26. 1 siungbawang putih parut
  27. 2 sdmsaus tomat
  28. 1 sdmsaus sambal
  29. 1 sdtbubuk cabai
  30. 1 sdmminyak goreng
  31. Pelengkap Nasi:
  32. SecukupnyaKismis
  33. Acar

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam beras ±30 menit, tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu pelengkap. Tumis hingga layu.

  2. 2

    Tambahkan air dan ayam, beri garam dan penyedap, ungkep hingga ayam empuk, pake api kecil aja. bisa tambah air jika air menyusut, tiriskan ayam.

  3. 3

    Kuah kaldu di tuang ke dalam panci penanak nasi, ukur seperti menanak nasi biasa (beras berada di bawah satu ruas jari) tambahkan santan. Bisa tambah air jika masih kurang. Lalu cook. Setelah sdh bunyi tnda matang, aduk nasi lalu lubangi tengahnya tambahkan kismis dan cabe. Tutup kembali hingga beberapa saat agak tanak nasi nya.

  4. 4

    Campur semua bahan olesan, oleskan merata pada ayam, panggang hingga kecoklatan atau kering.

  5. 5

    Sajikan nasi dengan ayam panggang dan acar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
pada
Ambarawa Kab. Semarang
with love 💕apapun yg dibuat dengan tangan sendiri itu enakk... 😁😁👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa