Siakap 3 rasa

Ziana Chesaad
Ziana Chesaad @limited_edition
Nibong Tebal

Menu panas.
Siakap 3 rasa paling best jika digoreng garing dan rangup.
Kuah perlu pekat dan sedikit pedas .

Kongsi

Ramuan

  1. 2 ekorikan siakap
  2. 2 sudu besartepung jagung
  3. 1 sudu tehserbuk kunyit
  4. 1/2 sudu tehgaram
  5. secukupnyaMinyak masak
  6. Bahan sayur
  7. 1/2 batanglobak merah potong dadu
  8. 4 batangjagung muda
  9. 1/2 batangtimun jepun dipotong dadu
  10. 1 bijitomato dipotong dadu
  11. 1 bijibawang holand dipotong dadu
  12. 1 bijicili hijau dihiris kasar
  13. Bahan tumis
  14. 3 sudu besarcili kisar
  15. 4 ulasbawang putih cincang
  16. Seincihalia cincang
  17. Bahan kuah / sos
  18. 3 sudu besarsos tomato
  19. 3 sudu besarsos cili
  20. 2 sudu besarsos tiram
  21. 1 cawanair
  22. 2 sudu besarair bancuhan tepung jagung
  23. Bahan hiasan
  24. Hirisandaun bawang dan daun sup

Cara Memasak

  1. 1

    Basuh bersih ikan siakap dan kelar² kan badannya. Lumurkan ikan dengan garam, serbuk kunyit dan tepung jagung. Panaskan minyak dan goreng garing dikedua bahagian ikan. Angkat dan ketepikan.

  2. 2

    Dikuali yg lain, panaskan 4 sudu besar minyak dan masukkan bahan² tumis. Tumis sehingga naik bau. Kemudian masukkan bahan kuah dan air. Kacau rata sehingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan bahan² sayur. Biarkan mereneh seketika dan masukkan air bancuhan tepung jagung supaya kuah sedikit pekat.

  4. 4

    Setelah kuah mendidih dan pekat tuang kuah diatas ikan yg digoreng tadi. Hiaskan dengan daun bawang dan daun sup.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Ziana Chesaad
Ziana Chesaad @limited_edition
pada
Nibong Tebal
Memasak itu terapi .Suka masak masakan simple tapi sedap .
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya