Tom Yum Udang Sosis Bakso Tidak Pedas
Assalamualaikum..
Bismillah..
Alhamdulillah..semoga Allah senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan rahmadNya dan melancarkan semua aktivitas kita..Aamiin Aamiin Aamiin YRA 🤲🤗
Tom Yum berasal dari bahasa Thailand, yaitu Tom yang artinya panas atau mendidih, dan Yum yang berarti pedas dan asam.
Selain seafood, tom yum juga bisa berisi daging ayam, daging ikan, jamur, dan lain sebagainya. Tom yum juga dikenal merupakan sajian berkuah dengan kuah yang bening atau kental bersantan.
Cerita sejarah menyinggung bahwa asal mula sajian ini berasal dari Thailand Tengah, di mana banyak ditemukan udang segar berasal, yaitu berlokasi dekat dengan Sungai Chao Phraya. Masyarakat setempat akhirnya menggunakan udang air tawar sebagai base soup atau kaldu.
Sajian tom yum yang kita kenal pada masa kini cukup berbeda dengan resep asli yang berkembang dahulu.
Awalnya tom yum menggunakan irisan mangga hijau, acar bawang putih, dan buah madan sebagai pengganti jeruk nipis yang bisa membuat sop menjadi lebih asam.
Penambahan bumbu dan rempah seperti serai, daun jeruk purut, dan lengkuas yang merupakan inovasi perkembangan cita rasa tom yum dari waktu ke waktu.
Naaah resep tom yum ini menyesuaikan untuk anak2 saya jadi rasa tom yum ini ringan, gurih, sedikit asam dan tidak pedas..
#BamasakBaimbai
#TomYumMyRiceCooker
#MagicnyaRiceCooker
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Kalsel
Tom Yum Udang Sosis Bakso Tidak Pedas
Assalamualaikum..
Bismillah..
Alhamdulillah..semoga Allah senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan rahmadNya dan melancarkan semua aktivitas kita..Aamiin Aamiin Aamiin YRA 🤲🤗
Tom Yum berasal dari bahasa Thailand, yaitu Tom yang artinya panas atau mendidih, dan Yum yang berarti pedas dan asam.
Selain seafood, tom yum juga bisa berisi daging ayam, daging ikan, jamur, dan lain sebagainya. Tom yum juga dikenal merupakan sajian berkuah dengan kuah yang bening atau kental bersantan.
Cerita sejarah menyinggung bahwa asal mula sajian ini berasal dari Thailand Tengah, di mana banyak ditemukan udang segar berasal, yaitu berlokasi dekat dengan Sungai Chao Phraya. Masyarakat setempat akhirnya menggunakan udang air tawar sebagai base soup atau kaldu.
Sajian tom yum yang kita kenal pada masa kini cukup berbeda dengan resep asli yang berkembang dahulu.
Awalnya tom yum menggunakan irisan mangga hijau, acar bawang putih, dan buah madan sebagai pengganti jeruk nipis yang bisa membuat sop menjadi lebih asam.
Penambahan bumbu dan rempah seperti serai, daun jeruk purut, dan lengkuas yang merupakan inovasi perkembangan cita rasa tom yum dari waktu ke waktu.
Naaah resep tom yum ini menyesuaikan untuk anak2 saya jadi rasa tom yum ini ringan, gurih, sedikit asam dan tidak pedas..
#BamasakBaimbai
#TomYumMyRiceCooker
#MagicnyaRiceCooker
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Kalsel
Cara Membuat
- 1
Pisahkan udang dan kulit, buang kotoran udang kemudian cuci bersih..
- 2
Siapkan bahan2..
- 3
Panaskan wajan, masukkan kulit dan kepala udang, masak sampai berubah warna..
- 4
Lalu masukkan air..masak air kaldu udang sampai mendidih dan aromanya kemana2 🤭..lalu saring..sisihkan.
- 5
Haluskan bumbu, lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, sereh,lengkuas dan jahe sampai wangi dan matang..
- 6
Tuang air kaldu udang, biarkan mendidih, masukkan wortel, tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk..
- 7
Masak sampai wortel cukup empuk, tes rasa..matikan..kuah kaldu ini cukup utk 2 kali maem di rumah saya..
- 8
Jika ingin disajikan, masukkan kuah kaldu ke dalam magicom, tekan tombol cook, didihkan, masukkan isian (udang, sosis, daging asap, bakso ikan, pokcoy).
- 9
Tunggu sampai isian matang, masukkan daun bawang dan seledri.
- 10
Pindahkan ke tombol warm..aduk sebentar..sajikan panas2..
- 11
Kucuri air jeruk nipis..hmmm..
Resep Serupa
-
-
Sop Bakso, Udang, Tahu dengan cita rasa Tom Yum Sop Bakso, Udang, Tahu dengan cita rasa Tom Yum
kreasi Sop dari bahan Bakso, Udang, Tahu dengan cita rasa Tom Yum. Kaya gizi, segar dan nikmat untuk disajikan sebagai hidangan keluarga. Selamat mencoba
-
Sop Bakso, Udang, Tahu dengan cita rasa Tom Yum Sop Bakso, Udang, Tahu dengan cita rasa Tom Yum
kreasi Sop dari bahan Bakso, Udang, Tahu dengan cita rasa Tom Yum. Kaya gizi, segar dan nikmat untuk disajikan sebagai hidangan keluarga. Selamat mencoba -
Tom Yum Bakso Tom Yum Bakso
Kala musim hujan pengennya makan yg kuah2, alhamdulillah buka kulkas lihat masih banyak stok nyuknyang (bakso) makassar. Tadinya cmmau bikim bakso tapi lama2 jd niat terus tercetuslah ide bikin tom yum bakso #5resepterbaruku
-
Sup Tahu Bakso Asam Pedas rasa Tom Yam Sup Tahu Bakso Asam Pedas rasa Tom Yam
Kalau sup cendrungnya gurih-gurih. Yg ini sup yang asam pedas, benar-benar segerrr. Apalagi buat bumil yang suka asam-asam, cocok banget ....Terinspirasi dari channel YouTube Mbok Midut#CookpadCommunity_Jakarta#Semanggi_AnekaSop.#SupportBumil
-
Tom Yum Bakso Tom Yum Bakso
Iseng nyoba resep buat makan malam suami... krn biasanya malas makan nasi klo plg kerja... akhirnya cb bikin yg seger😊 suami suka dong 🥰🥰🥰
-
Tom Yum Bakso Seafood Tom Yum Bakso Seafood
Bismillah.Tiba-tiba kepengen masak tom yum tapi dengan bahan seadanya yg ada di kulkas. Alhamdulillah masih punya sebungkus bakso seafood yg isinya macam2 (bakso ikan, bakso salmon, bakso udang, crab stick, chikuwa, fish roll, dumpling chicken dll) dan sepotong fillet ikan dori. Taraaa...jadilah sup tom yum yg enak dan segar... 😘#cookpadindonesia#cookpadcommunity_malang
-
Bakso Sosis Kuah Tomyum Bakso Sosis Kuah Tomyum
Hujan tiap hari membuat hawa dingin, cocok nya bikin yang anget anget... seger dan sehat.. kebetulan masih punya sedikit sisa bakso dan sosis... Langsung aja di buat yang hangat hangat.... Bumbu seadanya dan jadi mantap..... Yuk cobain menu nya ...#PejuangGoldenBatikApround#CookpadCommunity_Surabaya
-
Tom Yum bakso seafood kilat Tom Yum bakso seafood kilat
Oleh: NurmilawatiTiba-tiba ingin Tom yum, tapi lihat udang mentah atau cumi mentah Masih mual utk mengolah, bawaan ibu hamil 😵.Jadilah pakai bumbu instant Yang ada di supermarket tapi tetap mantap rasanya karena pakai kuah kaldu sapi 😆
-
-
-
Bakso Kuah Tom Yum Bakso Kuah Tom Yum
Hari ini saya share resep praktis dengan tip untuk menggunakan kulit dan kepala udang, sayang kan daripada selalu dibuang kalau kupas udang. Bisa dibuat kaldu udang dan ini enak banget untuk bikin kuah tom yum. Dan makin seru, saya tambahin aneka baksooooo. Mau diganti seafood silahkan banget ya. Salam “Anyone can cook”
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)