Torta alle pesche senza grassi

Chez Maxim
Chez Maxim @Chezmaxim

È una ricetta semplice di sicuro successo, senza olio né burro, che partendo dalla base può essere declinata in tantissimi modi.
Ho realizzato la cottura in friggitrice ad aria.

Torta alle pesche senza grassi

È una ricetta semplice di sicuro successo, senza olio né burro, che partendo dalla base può essere declinata in tantissimi modi.
Ho realizzato la cottura in friggitrice ad aria.

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Ingredienti

50 minuti
  1. 200 gfarina setacciata
  2. 150 gzucchero
  3. 2uova
  4. 1/2 bustinalievito per dolci
  5. 2 dllatte (1 bicchiere)
  6. q.b.vaniglia
  7. 1limone
  8. 2pesche mature

Istruzioni per cucinare

50 minuti
  1. 1

    Mescolare insieme tutte le polveri (farina, zucchero, lievito), avendo cura di setacciare la farina.
    Tagliare le pesche sbucciate a dadini.

  2. 2

    Montare le uova ben spumose,e quindi incorporare il latte a temperatura ambiente.
    Aggiungere le polveri un cucchiaio alla volta mentre si mescola con le fruste per evitare grumi.

  3. 3

    Una volta incorporate le polveri aggiungere la buccia grattugiata del limone, la vaniglia e le pesche, mescolando delicatamente con una spatola.

  4. 4

    Versare il composto in una teglia da 20 cm precedentemente imburrata e passare in forno a 170° per 30 minuti.
    Ho realizzato la cottura in friggitrice ad aria.

  5. 5

    Le pesche possono essere omesse o sostituite con altra frutta.
    Al posto della vaniglia è possibile usare anche altri aromi.

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Esule di Cooker.net dopo varie esperienze sono approdato qui dove finalmente mi sembra di trovare ciò che mi piace in un blog di ricette e dove poter archiviare le mie preferite da condividere
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Commenti (3)

Daniela Innamorati
Daniela Innamorati @danielainnamorati
La cottura a 170° per 30 minuti immagino sia in forno... in friggitrice ad aria per quanto tempo e a quale temperatura l'hai cotta?
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