Mangut pedas ikan nila

frida
frida @FridaYan
Malang

Biasanya mangut pake lele.., kali ini ikan nila karena di kulkas adanya ikan nila.., 😁. Monggo bisa pake ikan yg lain sesuai selera.

Mangut pedas ikan nila

25 orang berencana membuat resep ini

Biasanya mangut pake lele.., kali ini ikan nila karena di kulkas adanya ikan nila.., 😁. Monggo bisa pake ikan yg lain sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 3 ekorikan nila besar
  2. Bumbu yang dihaluskan :
  3. 12 butirbawang merah
  4. 7 siungbawang putih
  5. 1 cmkencur
  6. 7 buahcabe merah keriting
  7. 8 buahcabe rawit merah atau sesuai selera pedasnya
  8. 2 butirkemiri (maaf lupa difoto 😁🙏)
  9. Bahan yg dimemarkan :
  10. 2 lembardaun jeruk (sobek)
  11. 1 cmlengkuas memarkan
  12. 1 batangsereh memarkan
  13. Bahan tambahan :
  14. 2 buahtomat belah beberapa bagian
  15. 1 genggamkemangi
  16. 1 bungkussantan instan
  17. 1 bungkusbumbu marinasi desaku
  18. 600 mlair
  19. Secukupnyagaram, gula dan penyedap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan nila, lumuri jeruk nipis 15 menit kemudian cuci bersih, lalu lumuri ikan nila dgn bumbu desaku Marinasi dan bakar atau goreng juga bisa (sesuai selera) klo saya lbh suka dibakar untuk masakan sayur ikan yg bersantan

  2. 2

    Sembari membakar ikan atau goreng.., haluskan bumbu, tumis dgn secukupnya minyak.. Tambahkan daun jeruk, sereh, lengkuas, potongan tomat, atau cabe rawit biar tambah pedas.. Tumis hingga matang dan harum.. Sdh tdk tercium bau langu.

  3. 3

    Setelah bumbu harum tambahkan air sebanyak 600 ml.. Masukkan ikan, tambahkan garam, penyedap dan gula secukupnya, santan, tes rasa lalu taburi daun kemangi. Selamat mencoba.. 😊🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
frida
frida @FridaYan
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa