Rabuk Ikan Layang

Sitti Rahmawaty
Sitti Rahmawaty @Mama_Atiyyah
Sangatta, Kutai Timur

Bismillah....
Ini menu andalan kalau Bapaknya Atiyyah pulang mancing malah umpan lagi yg dibawa pulang 😓. Ogah rugi dong...
Langsung sekejap habis.

Resep ikut punya Mbak @bellahanzani05 . Terimakasih😊

#Cooksnap
#PejuangGoldenBatikApron

Rabuk Ikan Layang

9 orang berencana membuat resep ini

Bismillah....
Ini menu andalan kalau Bapaknya Atiyyah pulang mancing malah umpan lagi yg dibawa pulang 😓. Ogah rugi dong...
Langsung sekejap habis.

Resep ikut punya Mbak @bellahanzani05 . Terimakasih😊

#Cooksnap
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan layang, cuci bersih
  2. Garam + Gula + Penyedap
  3. 3 sdmgula merah
  4. 1 sdmkecap manis
  5. 10 sdmminyak goreng
  6. Bumbu Pelengkap :
  7. 1 batangsereh, geprek
  8. 1 ruaslaos, geprek
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. Bumbu Halus :
  12. 7 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 5 butirkemiri
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit
  17. 5 bijilombok keriting
  18. 5 bijicabe rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan yang sudah dicuci bersih, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, beri sedikit garam. Diamkan sebentar. Lalu goreng, jangan terlalu kering. Angkat, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, lalu tambahkan bumbu pelengkap. Tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan ikan, aduk rata. Tambahkan garam, gula, penyedap, gula merah. Sambil terus diaduk, tambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit.

  4. 4

    Aduk terus ikan sampai agak kering dan bumbu menyatu. Koreksi rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sitti Rahmawaty
Sitti Rahmawaty @Mama_Atiyyah
pada
Sangatta, Kutai Timur
Mama'² #StayAtHomesemacam diary masakan yg pernah dicoba.gak semua berhasil 😓, tp semua menjadikan sy semakin tangguh💪🏽💪🏽💃🏽🤣🤣⭐⭐⭐ wajib coba 😋⭐ mesti diulang 😓
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa