Bakmoy Ayam Tahu

Tety Aprilla
Tety Aprilla @dirga_raras

Coba menu masakan yg satu ini, cocok bgt dimakan pas cuaca mendung. Dengan nasi putih hangat & kerupuk bawang atau bisa juga ditambah telur rebus. Rasanya gurih manis, bisa untuk mpasi juga bund 😊

Bakmoy Ayam Tahu

Coba menu masakan yg satu ini, cocok bgt dimakan pas cuaca mendung. Dengan nasi putih hangat & kerupuk bawang atau bisa juga ditambah telur rebus. Rasanya gurih manis, bisa untuk mpasi juga bund 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5-6 porsi
  1. 250 grdada ayam
  2. 2 kotaktahu putih
  3. 3 siungbawang merah (potong tipis)
  4. 2 siungbawang putih (cincang)
  5. 2 sdmsaos tiram
  6. 3 sdmkecap manis
  7. Sedikitgaram & lada
  8. 100 mlair
  9. Kuah kaldu :
  10. Air rebusan ayam
  11. 2 siungbawang putih (cincang)
  12. 1 batangdaun bawang
  13. 1 sdmkaldu bubuk
  14. Garam, gula, lada (sesuai selera)
  15. Taburan :
  16. Seledri dan bawang merah goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus ayam dgn 1 liter air selama 5 menit, hilangkan buihnya. Angkat dan potong2 dadu.

  2. 2

    Tahu dipotong dadu lalu goreng hingga kecokelatan.

  3. 3

    Tadi saya tambah bakso sapi homemade sisa stok di freezer, potong2 juga.

  4. 4

    Tumis bawang merah & putih hingga harum. Masukkan ayam, bakso, tahu. Oseng2 bentar, masukkan kecap & saos tiram. Bumbui sedikit garam, lada. Tambahkan air, masak hingga bumbu meresap.

  5. 5

    Kuah kaldu :
    Tumis bawang putih cincang sampai harum, tambahkan air rebusan ayam. Bumbui garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Masukkan daun bawang.

  6. 6

    Sajikan nasi putih, beri toping ayam tahu, siram dengan kuah kaldu, taburi seledri & bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tety Aprilla
Tety Aprilla @dirga_raras
pada

Komentar (2)

Tety Aprilla
Tety Aprilla @dirga_raras
Wah..makasih mba. Happy cooking mba 😉 @novia_82

Resep Serupa