ખડા પાવભાજી (Khada Pav Bhaji Recipe In Gujarati)

Amita Soni
Amita Soni @Amita_soni
શેર કરો

ઘટકો

૩૦ મિનિટ
૨ સર્વિંગ
  1. ૬ નંગપાઉ
  2. ૨ ચમચીતેલ
  3. ૨ ચમચીબટર
  4. ૧ ચમચીઆદુ લસણની પેસ્ટ
  5. ૧ ચમચીલીલા મરચાની પેસ્ટ
  6. ડુંગળી
  7. કેપ્સીકમ
  8. ટામેટાની પ્યુરી
  9. બાઉલ કટ કરેલા મિક્સ વેજીટેબલ (બટાકા કોબીજ ફ્લાવર વટાણા)
  10. ૨ ચમચીકાશ્મીરી લાલ મરચું
  11. ૧/૨ ચમચીહળદર
  12. ૧ ચમચીપાવભાજી મસાલો
  13. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  14. કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦ મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ કટ કરેલા મિક્સ વેજીટેબલ ને ધોઈ બે સીટી વગાડી કુકરમાં બાફી લો ડુંગળી અને કેપ્સીકમ ને સમારી લો

  2. 2

    એક કઢાઈમાં બટર અને તેલ ગરમ કરો ગરમ થઇ જાય પછી તેમાં આદુ લસણ મરચાની પેસ્ટ અને જીણા સમારેલા ડુંગળી અને કેપ્સીકમ નાખીને બે થી ત્રણ મિનિટ માટે સાંતળો પછી તેમાં ટામેટાની પ્યુરી નાખીને પાંચ મિનિટ માટે ધીમા તાપે કુક થવા દો

  3. 3

    હવે તેમાં બાફેલા વેજીટેબલસ અને બધા મસાલા અને 1/2 કપ પાણી એડ કરીને બરાબર મિક્સ કરો

  4. 4

    પછી તેમાં લીંબુનો રસ અને કોથમીર નાખીને બરાબર મિક્સ કરીને ધીમા તાપે બે થી ત્રણ મિનિટ માટે થવા દો

  5. 5

    પછી તવો ગરમ કરવા મૂકો પાવને વચ્ચેથી કટ કરીને ઘી લગાવીને બંને બાજુથી શેકી લો

  6. 6

    સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે ખડા પાવભાજી ભાજીની ઉપર કોથમીર નાખો અને ઝીણા સમારેલા ડુંગળી અને લીંબુ સાથે સર્વ કરો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Amita Soni
Amita Soni @Amita_soni
પર
l love cookingFood lover
વધુ વાંચો

Similar Recipes