Torta cremosa de arándanos light (100cal por Porción) apto celíacos

Luciana cambia por lo sano
Luciana cambia por lo sano @Cambia_x_lo_sano
Argentina

Sin azúcar ni harina, sin manteca ni aceite, pero con todo el sabor y la cremosidad que puedas imaginar

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Ingredientes

8 raciones
  1. 400 grsricota magra
  2. 2huevos
  3. 50 grsfécula de maíz
  4. 2 cdasedulcorante líquido
  5. Esencia de vainilla
  6. Ralladura de limón
  7. 1cubeta de arándanos

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en la licuadora la ricota, los huevos, el edulcorante, la vainilla y la ralladura. Licuar hasta obtener una crema lisa.

  2. 2

    En un bowl integrar la fécula. Agregar los arándanos y mezclar.

  3. 3

    Colocar en un molde de 20 cm y cocinar en horno medio por 40-45 minutos. Vas a ver qué se hincha y los bordes comienzan a dorarse. Al introducir un cuchillo debe salir limpio.

  4. 4

    Lo ideal es comerla bien fría. Se puede espolvorear con azúcar impalpable.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Luciana cambia por lo sano
Luciana cambia por lo sano @Cambia_x_lo_sano
Argentina
Un dia de repente cambias tu alimentacion, empezas a comer sano y descubrir productos que no sabias que existian. Hay que animarse al cambio a amigarse con su cuerpo y cuidarlo de manera natural. Es posible bajar de peso sin pasar hambre ni dañando tu cuerpo con dietas nocivas. Soy Lic en Nutrición y busco para compartir recetas light que sean sencillas y económicas.
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