Torta cremosa de arándanos light (100cal por Porción) apto celíacos

Luciana cambia por lo sano @Cambia_x_lo_sano
Sin azúcar ni harina, sin manteca ni aceite, pero con todo el sabor y la cremosidad que puedas imaginar
Paso a paso
- 1
Colocar en la licuadora la ricota, los huevos, el edulcorante, la vainilla y la ralladura. Licuar hasta obtener una crema lisa.
- 2
En un bowl integrar la fécula. Agregar los arándanos y mezclar.
- 3
Colocar en un molde de 20 cm y cocinar en horno medio por 40-45 minutos. Vas a ver qué se hincha y los bordes comienzan a dorarse. Al introducir un cuchillo debe salir limpio.
- 4
Lo ideal es comerla bien fría. Se puede espolvorear con azúcar impalpable.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luciana cambia por lo sano le encantará ver cómo quedó.
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