Cheesecake oreo

Molde desmontable 18
Primero vamos a triturar 2 paquetes de galletas sin el relleno. Luego colocar en un recipiente y agregar la manteca derretida mezclar bien y colocar en la base apretar para dar forma y dejar en heladera mientras

Colocamos la gelatina en el agua, dejar que hidrate.

En un recipiente colocar la crema y el azúcar glass y batir punto medio, reservar en heladera

En otro reciente colocar el queso, el azúcar común el jugo de limón más la ralladura y la esencia, mezclar y colocar la crema batida mezclar hasta que se integre todo,

Colocar la gelatina a baño María para que se haga líquida y agregar a la mezcla. Revolver bien.

Separamos una parte de la mezcla y agregar el dulce de leche no todo deja una parte. A la otra parte vamos a agregarle la mitad de un paquete triturado sin relleno,

Bien, sacamos la base de la heladera y agregar la prep. Sabor dulce de leche. Y por los costados podes colocar algunas galletitas y picos de dulce. Luego volcar la prep. siguiente. Como nos queda un paquete aún. Podes triturar la mitad sin relleno y espolvorear sobre la superficie, y decore con picos de crema y el resto de galletas. Refrigerar por 6 horas o hasta el otro día. Desmoldar y servir. Espero les guste mi versión.