Nasi liwet kukus

Tjan Naa Anggel
Tjan Naa Anggel @cook_6039516

Berawal dari orang" pada post,jdi ngiler pengen makan,semoga enak..karna baru pertama kali juga.

Nasi liwet kukus

Berawal dari orang" pada post,jdi ngiler pengen makan,semoga enak..karna baru pertama kali juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 1 1/2 ltrBeras
  2. Kelapa parut (aku beli 1 kelapa)
  3. Ikan teri,pete (opsional aja) aku pke teri
  4. 4 siungbawang merah (boleh lbih klo suka)
  5. 4 siungbawang putih (boleh lebih klo suka)
  6. 3 bhcabai (aku gak pedes krna ada balita takut mau)
  7. Sereh,salam,daun jeruk dan lengkuas
  8. Secukupnyagaram

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Pertama aku siapin air santen kental dlu untuk nanti ngaron..

  2. 2

    Kemudian aku cuci beras

  3. 3

    Lanjut aku pot" rajang kasar bawang merah dan bawang putih,lalu rajang kasar cabai,lengkuas aku bersihkan kulitnya lalu aku geprek,sereh juga aku geprek,(semua bumbu aku cuci terlebih dlu)

  4. 4

    Lanjut aku siapin teflon kecil untuk tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi,lalu masukan cabai,dan ikan teri hingga harum lalu matikan api.

  5. 5

    Beras dan air santan yg sudah aku msukan dalam kuali,aku tambahkan salam,sereh dan lengkuas juga daun jeruk tdi aku tambahkan tumisan ikan tdi, juga sedikit garam,nyalakan api lalu masak hingga asat,untuk takaran santenya aku kira" aja..
    Kaya masak nasi biasa..

  6. 6

    Jika sudah asat lalu diamkan sambil tggu kukusan di panaskan terlebih dhulu.
    Kukus kurleb 15 mnit

  7. 7

    Matang !!
    Jujur ya ibu" aku baru pertama kali masak ini jadi semua bahan aku takar sekira kira aja...
    Soal wangi,jelas wangi banget tapi rasanya kurang santen mnrutku...mngkin pas peras santen kentalnya,aku kbnyakan air...dan teri nya kurang banyak 😅,tapi lumayanlah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tjan Naa Anggel
Tjan Naa Anggel @cook_6039516
pada

Komentar

Resep Serupa