छोले (Chole recipe in hindi)

Sujata saxena
Sujata saxena @Sujata8
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सामग्री

40 मिनट
4 लोग
  1. 500 ग्रामछोले
  2. 3प्याज की पेस्ट
  3. 2टमाटर की पेस्ट
  4. 4-5कढ़ी पत्ते
  5. 1 कटोरीतेल
  6. 1 चमचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1/4हल्दी पाउडर
  8. 2 चमचधनिया पाउडर
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 1 ग्लासपानी

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    छोलो को पूरी रात भिगो कर रखें फिर सुबह कुकर में डाल के पानी डाल के नमक डालकर बोयल कर लें

  2. 2

    अब उसी कुकर में तेल डालकर प्याज़ की पेस्ट,कढ़ी पत्ते डालकर 2-3 मिनट तक भून लें । अब टमाटर कि पेस्ट, छोले,लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक स्वादानुसार और धनिया पाउडर डालकर मिला लें ।

  3. 3

    थोड़ी देर तक पकाएं और
    1 गिलास पानी डालकर कुकर का ढक्कन बन कर लें और 4 से 5 सीटें आने तक पकाएं ।
    तैयार है आपके छोले आप इन्हें भटूरों के साथ रोटी के साथ या चावल के साथ भी खा सकते हैं तो गरमा गरम छोले तैयार हैं ।

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