Albóndigas con salsa en colchón de puré de papa 🥔
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Idea tomada de la web... nos encantó ! Servos todo junto puré y albóndigas en la misma porción ...muy rica realmente
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hervir las papas con sal y un diente de ajo para darle más sabor, este es un tips que no falla, una vez hervidas hacemos en.puré y condimentamos a gusto, y cubrir con el puré una asadera profunda y sobre el puré un poco de salsa de tomate reservando la mayor cantidad para cubrir las albóndigas luego..(la salsa la hice con tomate cebolla y ají picado)
- 2
Para las albóndigas colocaremos la carne en un bols, condimento con sal, orégano ajo en polvo, huevo, el queso rallado y la harina y con las manos vamos a trabajar la carne unos minutos hasta integrar todo muy bien
- 3
Vamos a tomar porciones darle forma de bolitas y acomodarlas sobre el puré una vez hecha todas las albóndigas,(hacerlas no muy grandes así se cocinan bien) vamos a llevar a un horno fuerte y cocinar por espacio de 20 a 25 minutos hasta que veamos que van cambiando de color
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Cubrir con el resto de la salsa, agregar trocitos de queso o mozzarella y llevar a horno para gratinar
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Realmente es una delicia y práctico este plato ! Espero fotos si lo hacen
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MAMUCHA SILVIA 🌹 le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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