#ebook2021#week11#wkये गुजरातियों का छूट्टी के दिन का पसंदीदा नास्ता है । साबुत मूंग और साथ में मसाला पूरी और उनको प्याज, भुजिया दही साथ देते।

#sh#comआज की मेरी थाली गुजरात से है। ये मसाला पूरी और मूंग मेरे घर में सबको बहुत पसंद हैं और साथ में दही, भुजिया और प्याज़ फिर तो क्या कहनेये बनाने की प्रेरणा मुझे मेरी सॉस जी से मिली है

#yoआज की मेरी रेसिपी गुजरात से है। यह है मसाला पूरी जो हमारे यहां हर खाने में बनती है। गुजरातियो के शादी विवाह में और कोई भी फंक्शन में मसाला पूरी का स्थान होता है और यह बहुत छोटी-छोटी बनाते हैं देखने में यह बहुत खूबसूरत लगती है और खाने में भी स्वादिष्ट होती हैं आप इन्हें चाय के साथ भी खा सकते हैं हमारे यहां छुट्टी के दिन सुबह नाश्ते में साबुत मूंग और मसाला पूरी बनती है।

#rg1 रसोई घर कुकर / कढ़ाई आज मैंने स्वदिष्ट और पौष्टिक मूंग दाल की पूरी बनाई है। सरलता से झटपट बननेवाली पूरी बच्चों को बहोत पसंद आएगी। इसे सुबह के नाश्ते में या शाम को चाय के समय सर्व कर सकते हैं।मसालेदार चटपटी पूरी के साथ किसी ऑर चीज़ की आवश्यकता नहीं है। चाहो तो अचार, दही या आलू की सब्जी के साथ सर्व करें।

#JMC#Week2मूंग पूरी एक ऐसा ब्रेकफास्ट है जो मेरे बच्चों को बहुत ही ज्यादा पसंद है मेरे बच्चे हमेशा उन्हें अपने टिफिन बॉक्स में रख वा कर लेकर जाते हैं इन्हें बनाने के लिए आपको रात मूंग दाल को रात को भी गोना पड़ता है फिर यह झटपट बन कर तैयार हो जाती है इसमें कोई खटराग नहीं है

#jpt रविवार का दिन आलस भरा दिन होता है,पर नाश्ता तो बनाना ही होता है और कुछ स्पेशल. तो झटपट बना लिया मसाला पूरी और सर्व की आलू टमाटर की सब्ज़ी और चाय के साथ

#gr Green#augआज की रेसिपी जोधपुर की छिलका मूंग दाल की है। हमारे बचपन में हम हर रोज़ शाम को छीलका मूंग दाल बनती थी। मुझे आज भी याद है जब मैं छोटी थी तब हमारे घर में गैस नहीं था मम्मी चूल्हे पर खाना बनाती थी। तब हमारे यहां 2 चूल्हे जला करते थे एक बड़ा झूला जिस पर सारा खाना बनाती थी और एकदम छोटा चूल्हा जिस पर मां शाम को ही दाल धोकर भिगोकर चढ़ा देती थी और वह धीमे ताप में करीब एक घंटा पकती रहती थी फिर मां उसमें मसाले डालती थी और लास्ट में घी का छौंक लगाती थी। आज भी उस दाल का टेस्ट मैं फील कर पाती हूं मैं बहुत बार बनाती हूं लेकिन वह स्वाद नहीं महसूस होता है। आज मैंने थोड़ी अलग तरह से बनाई है दाल

आज मैने नाश्ते में मूंग दाल की मसाला पूरी बनाई है। ये उत्तर भारत का लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है। मेहमानों के लिए कुछ खास बनाना चाहते हो तो झटपट बननेवाली स्वादिष्ट मूंग दाल पूरी बनाएं।#CA2025#week13#दालपूरी#दाल और दिल से#moongdal #masalapuri#uttarpradesh #streetfood#famousrecipe#breakfastrecipe#cookpadindia

#kbwपूरी सब्जी भारतीय खाने में ऐसा व्यंजन है जिसे हम नाश्ते में, टिफिन में, लंच में या डिनर में किसी भी समय खा सकते हैं। इसका स्वाद सभी को पसंद आता है हर कोई इस पूरी सब्जी को पसंद करता है।और पूरी सब्जी के बिना तो हमारी भारतीय थाली अधूरी है।पूरी सब्जी भारत के विभिन्न भागों में अलग-अलग तरीके से बनाई जाती है हर जगह हर परिवार घर में सभी की अपनी अपनी पसंद के अनुसार पूरी सब्जी को बनाया जाता है मैंने आज यह पूरी सब्जी महाराष्ट्रीयन स्टाइल से बनाई है इसमें ना तो प्याज़ यूज करते हैं और ना ही लहसुन, तो यह पूर्ण रूप से सात्विक भोजन है।

#ST2#up बेड़मी पूरी वैसे तो मथुरा की फेमस रेसिपी है, आपको मथुरा में हर जगह सुबह नाश्ते में मिल जाएगी। बेडमी पूरी खाने में इतनी टेस्टी और क्रिस्पी होती है कि आज पूरे यूपी में आपको सभी फेमस हलवाइयों के यहां बेडमी पूरी और आलू की सब्जी रायते के साथ सुबह के नाश्ते में मिल जायगी।

#win #week5#DC #week4मटर मसाला पूरी मैंने बनाई जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी हैं। इन पूरियों को रायता या आलू मटर की सब्जी के साथ सर्व करें।

#ebook2020 #state11(वैसे तो पूरी सब्जी सब जगह बनाये जाते हैं पर बिहार में ये काफी प्रसिध्द है सुबह सुबह नाश्ते में होटलों मे मिलते हैं, कोई मेहमान आजाए तो पूरी सब्जी तो हर घर में बनती हैं)

#sh#kmt#EBOOK2021#Week3चटपटी 'सब्जी और पूरी' यूपी और बिहार का अत्यंत प्रमुख, सुबह का नाश्ता है। आज मैं सादी पूरी की जगह तीखी मसाला पूरी बना रही हूं। इसके साथ सर्व करने के लिए, हलवाई स्टाइल कद्दू और उबले आलू ,टमाटर की चटपटी रस्से वाली सब्जी बना रही हूं।

#Bf#post3आज हमने नाश्ते में भिंडी और पूरी बनाई थोड़ा हेवी नाश्ता भिंडी की सब्जी के साथ पूरी का स्वाद बड़ जाता है

#AWC#AP3छोला पूरी सभी का मनपसंद है बच्चों का फेवरिट है आज मैंने छोले के साथ पालक की मसाला पूरी बनाई है जो मेरे बच्चे को बहुत बहुत पंसद है ।

#2022 #w6नमस्कार, आज मैंने बनाया है कसूरी मेथी मसाला पूरी। सर्दियों के मौसम में गरम गरम पूरी या कचौड़ी खाने में बहुत अच्छी लगती है। आज मैंने इसमें कसूरी मेथी डालकर खस्ता पूरी बनाया है। इसे बनाना बहुत आसान है और यह बहुत झटपट बन जाती है। इस पूरी के साथ आप कोई भी सब्जी चटनी या आचार खा सकते हैं। मैंने इसे आलू और चने की सब्जी के साथ सर्व किया है। आप अपनी पसंद के अनुसार इसके साथ कुछ भी बना सकते हैं। सभी प्रकार से यह कसूरी मेथी मसाला पूरी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। तो आइए मेरे साथ झटपट से बनाते हैं कसूरी मेथी मसाला पूरी

#GÀ4#Week9 नमकीन मसाला पूरी यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। मैं सुबह के नाश्ते में अक्सर यह बनाती हूं।|

#sp2021मसाला पूरी खाने में टेस्टी और बहुत खस्ता होती हैँ|

#sh#ma#week1मेरी माँ की बनी हुई दाल पूरी मुझे बहुत पंसद है दाल पूरी मेरे बच्चो को भी बहुत पसंद है इसलिए आज मैने दाल पूरी बनाई है दाल पूरी वैसे तो सभी को पसंद आती है।

#GA4#week 7#Breakfastपूरी और अरबी की सब्जी केवल दिल्ली आगरा ही नहीं बल्कि सब जगह सुबह सुबह खाया जाने वाला मनपसंद नाश्ता है।

#box#bआज की मेरी दाल जोधपुर वालों की पसंदीदा दाल है। ये बहुत स्वादिष्ट होती है और पौष्टिक भी। मैं जब छोटी थी तब हमारे यहां ये दाल हर रोज़ शाम को बनती थी। वो मां के हाथ से बनी दाल का स्वाद आज तक मुंह में और मस्तिष्क में है

#sc#week3आज की मेरी रेसिपी मसाला खिचड़ी है जो गुजरातियों की बहुत पसंदीदा है। यह बनाने में बहुत सरल है और खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है। बरसात के मौसम में गरम गरम खिचड़ी बहुत बढ़िया लगती है

#goldenapron3 #week8 puzzle wheat pooriहर घर मै बनने वाली ये पूरी हमारे बहुत से त्योहारों का प्रतीक है मैंने इसे मसाला डाल कर बनाया है दही या अचार के साथ इसे नाश्ते मैं बनाया जा सकता है कुछ लौंग तो चाय के साथ भी खाते हैं

#gr#augआज की मेरी रेसिपी पकौड़े वाली कढ़ी की है। वैसे तो कढ़ी भारत के हर प्रांत में बनाते हैं लेकिन कुछ ना कुछ फर्क होता है। गुजरात की कढ़ी कुछ खट्टी कुछ मीठी होती है और सफेद होती है वहीं राजस्थान की पीली और मसालेदार मूंग दाल की पकोड़ी वाली होती है और वही पंजाब की प्याज़ पकोड़ी वाली होती है। आज मैंने मटर मूंग दाल की पकोड़ी वाली कढ़ी बनाई जो देखने में बहुत सुन्दर लग रही है और स्वाद में तो माशा अल्लाह बहुत ही बढ़िया बनी है

#jptमसाला पूरी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और बहुत जल्दी बन जाती है|यह ब्रेकफास्ट में बनाई जा सकती है|

#Winter1पूरे /कचौड़ी वेसे तों हर मौसम मेंं गर्मागर्म बहुत स्वादिष्ट लगती है , पर जाड़े की मौसम मेंं गर्मागर्म पूरी , रसदार सब्जी औऱ खीर के साथ लाज़वाब लगती है । ठंड मेंं गर्मागर्म मसालेदार मूँगडाल की पूरी का अलग ही आनंद है ।

#PPआलू मसाला पूरी तो अक्सर सभी बनाते हैं, परन्तु आज मैंने कच्चे केले की मसाला पूरी बनाई हैं । दरअसल पूरी/पराठा प्रतियोगिता के लिए क्या बनाऊँ यही सोच रही थी कि मेरी नज़र कच्चे केले पर गई जिसे मैंने किसी और रेसिपी के लिए उबाल कर रखा था और फिर मेरे दिमाग में आइडिया आया कि इसकी पूरी बनाई जाए क्योंकि कच्चे केले के परांठे तो कई बार बनाएं हैं पर पूरी कभी नहीं बनाई । तो झटपट बना ली कच्चे केले की मसाला पूरी ,जो खाने में बहुत स्वादिष्ट लगीं । मेरी तरह आलू नहीं खाने वाले लोगों के लिए तो यह एक अच्छा विकल्प है ही ,परन्तु जिन्हें आलू पसंद है वो भी इसे आजमाकर जरूर देखें क्योंकि यह वाकई खाने में बहुत अच्छी लगीं। टमाटर की चटनी या दही के साथ इसका काॅम्बिनेशन बहुत पसंद आएगा ।

#tyohar त्योहार में हर घर में कुछ ना कुछ खास बनता है।आज मैंने पालक लहसुन की पूरी बनाई है।

#kbw#jmc#week2बेड़मी पूरी और आलू सब्ज़ी उत्तरप्रदेश की खास करके दिल्ही, मथुरा की बहु प्रचलित स्ट्रीट फूड और नास्ते का व्यंजन है। सामान्यत: बेड़मी पूरी में उडद दाल को भिगोकर, पीसकर उसका स्टफिंग भरकर पूरी बनाई जाती है।आज मैंने थोड़े अलग तरीके से मूंग दाल वाली बेड़मी पूरी बनाई है।

#Win #week7आज डिनर मैं मैने पालक हरी मिर्च और लहसुन वाली मसाला पूरी बनाया साथ में मटर पनीर और गाजर का हलवा , बहुत ही स्वादिष्ट बनी सभी को बहुत पसंद आया।