Pastel de carne asada "Reciclando comida" 👋☺️
Gime Ortega @gimeortega
Me gusta transformas las sobras de carne de asado en pastel de papa!
Lo hago con las verduras que tengo en casa.
Espero les guste la idea 😃
Pastel de carne asada "Reciclando comida" 👋☺️
Me gusta transformas las sobras de carne de asado en pastel de papa!
Lo hago con las verduras que tengo en casa.
Espero les guste la idea 😃
Paso a paso
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Primero pongo a hervir las papas en mi caso las pelo y las pongo con un poco de sal.
- 2
Luego pico las verduras en cubitos. Use cebolla blanca, pimiento rojo, ziccini, zanahoria rallada, tomate en cubos. Pico las sobras de carne saco gran parte de la grasa y dejo restos para que aporten sabor
- 3
Pongo en una sartén a saltear las verduras, sin aceite, la grasa que libere la carne es suficiente a mí gusto.
- 4
Cuánto las papas estás listas apagó el fuego y hago el puré. No tiro todo el agua de la papa uso ese agua para aportar jugo a la carne mientras la cocino. También uso ese agua para aportar humedad al puré.
No saque fotos del puré pero solo es ponerle algo de manteca, sal, nuez moscada, pimienta, y algo de agua de cocción para darle ma si humedad si es necesario. - 5
Vas prendiendo el horno y armamos
Pongo el relleno. Si tienen queso pueden ponerle queso, huevo, aceitunas, etc..
Yo solo puse el relleno y el puré
Al puré le agregué dos huevos batidos.
Lo mandas al horno hasta que esté dorado y listo 🤠
- 6
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gime Ortega le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16512519
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Me encanta cocinar, inventar recetas, probar nuevos ingredientes. leer recetas. Mí punto débil la pastelería 😂
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