Licuado cremoso de frutas y nueces

Licuado para la tarde o el desayuno. Salen 2 vasos, corresponde a una porción.
Importante que las frutas estén maduras. Aprovechen y compren las rebajas de frutas para licuado... Más baratas, ricas y nutritivas.
Les aseguro que les gustan a todos.... y qué mejor que cambiar harinas por frutas?
Paso a paso
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Como paso previo, activar las nueces, poniéndolas en agua durante la noche o algunas horas. Importante para aprovechar todos sus nutrientes.
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Elegir frutas maduras, las bananas con manchas marrones. Son más fáciles de digerir y endulzan, no necesitaremos agregar otro endulzante.
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Poner todo en licuadora o mixer. Las nueces sin el agua de remojo. Licuar durante 1 minuto aproximadamente.
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Beber inmediatamente.
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Se le pueden agregar superalimentos como semilla, maca, levadura nutricional. A elección, en este caso yo no tenía.
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Risotto de hongos (champiñones)
Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten ! Pablo Rishmawi -
Real Paella de pollo y conejo🇪🇸
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