Pasta Tortiglioni a la Sonorense
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Prepara en casa una pasta gourmet en 25 minutos , quedarás con tus invitados como un gran Chef.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Condimentos a utilizar:
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Cocemos la pasta (el tiempo que indique el fabricante, generalmente son 12-13 min) en agua hirviendo, agregamos una cucharadita de especias finas. Una vez cocida la escurrimos en un colador y reservamos en lo que preparamos la salsa.
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Derretimos la mantequilla, agregamos una cucharadita de aceite para que no se queme la mantequilla, agregamos y sofreímos, el ajo, la cebolla y las aceitunas.
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Agregamos el 1/4 de puré de tomate condimentado, agregamos 1-2 cucharadas de pasta de chipotle al gusto.
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Dejamos se integren los sabores unos minutos a fuego bajo.
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Agregamos la crema y mezclamos.
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Agregamos los espárragos blancos y mezclamos.
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Agregamos la pasta y mezclamos con mucho cuidado para que no se despedacen los espárragos.
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Emplatamos y espolvoreamos el queso parmesano.
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Buen provecho.😋 🐥 🧑🏼🍳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense
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Ana Molina 
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