छुकवा मिर्च

Manya deshwal
Manya deshwal @cook_37600990
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सामग्री

15 मिनट
5 सर्विंग
  1. 250 ग्रामहरी मिर्च
  2. 1/4 टी स्पूनजीरा
  3. 1/4 टी स्पूनसरसों
  4. 1/2 टी स्पूनमेथी दाना
  5. 1 टी स्पूनसौंफ़
  6. 1 टी स्पूनसाबुत सौंफ
  7. 1/4 टी स्पूनहल्दी पाउडर
  8. 1/4 टी स्पून / स्वादानुसार नमक
  9. 1/4 टी स्पूनअमचूर
  10. 1 टी स्पूननींबू का रस
  11. 2 टी स्पूनरिफाइंड ऑयल

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हरी मिर्च को अच्छी तरह से धोकर टुकड़ो में काट लें।

  2. 2

    फिर एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें एक एक करके छौंक की सामग्री डाले।

  3. 3

    छौंक के पकने के बाद इसमें कटी हुई मिर्च डालें।थोड़ी देर इसे पकाने के बाद अब इसमें हल्दी व नमक डालें।

  4. 4

    और फिर कुछ देर ढककर रखने के बाद अंत मे गैस बंद करके नींबूका रस या अमचूर डाले ।

  5. 5

    पराठा या रोटी के साथ सर्व करें।

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