Alitas de pollo al horno

Se exprime el zumo del limón en un vaso, utilizando un colador para evitar que caigan pepitas. Se añade al vasito de limón el ajo picado (también vale cortado en rodajas), y se mezcla bien.

Se meten al horno a temperatura máxima (250°), y cuando veamos que empieza a hervir el jugo, bajamos el fuego a unos 180° - 200°.

Se dan la vuelta de vez en cuando, se dejan hornear hasta que el jugo del vino y limón se haya evaporado y veamos que las alitas están tostaditas (tardan alrededor de 1 hora y media).