Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. sesuai seleraKol
  3. 2 batangserai
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 ruaslaos (geprek)
  6. Santan
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaPenyedap rasa
  10. Bahan Halus:
  11. 10 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 5Cabe merah (optional)
  14. 1 sdtketumbar
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 ruasjahe
  17. 2 bijikemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah. Lalu haluskan bersama jahe, kunyit dan kemiri

  2. 2

    Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan bersama laos, sereh dan daun jeruk. Tumis hingga harum

  3. 3

    Rebus sebentar ayam untuk membuang kotoran. Tiriskan dan buang air rebusan. Lalu rebus kembali ayam dengan air baru

  4. 4

    Setelah air rebusan ayam mendidih, masukkan bumbu halus. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa

  5. 5

    Setelah ayam matang, tambahkan santan. Aduk terus agar santan tidak pecah. Koreksi rasa lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
windy yunia
windy yunia @windyyunia_
pada

Komentar

Resep Serupa