Muffins Salados de Choclo y Queso sin gluten
July @julyrmstrng
Una solución muy rica para el almuerzo o la cena ☺️
Muffins Salados de Choclo y Queso sin gluten
Una solución muy rica para el almuerzo o la cena ☺️
Paso a paso
- 1
Picar y saltear cebolla, al ratito agregar morrón y luego cebolla de verdeo y ajo. Reservar.
- 2
Batir el huevo con la leche, sal, pimienta y nuez moscada. Luego agregar el aceite y terminar de integrar.
- 3
A continuación mezclar las harinas con el polvo de hornear y bicarbonato.
- 4
Ahora vamos a ir juntando las cosas. Agregar una parte de la harina a la mezcla de huevos, luego el salteado. Integrar bien. Agregar el choclo cremoso y de a poco terminar de incorporar la harina.
- 5
Una vez que esté la mezcla llenar hasta la mitad los moldes de muffins.
- 6
Luego agregar queso cremoso y un poco de queso rallado, para luego cubrir con el resto de la mezcla cada molde.
- 7
Por último llevar los muffins a horno precalentado a 180° por 25 minutos aproximadamente.
- 8
Y listo! Esperar que enfríen un poquito para retirarlos del molde y ya están para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A July le encantará ver cómo quedó.
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