料理步驟
- 1
準備1盒豬肉片和1條櫛瓜
- 2
櫛瓜切小條狀
肉撒上胡椒粒跟鹽
1小根櫛瓜捲1片肉 - 3
鍋中放油
油量不要太多怕噴油
肉捲放下去時都能沾到油即可
這樣肉才不容易沾鍋焦底
肉片收尾那邊先下鍋煎翻面時才不容易散開
一邊快熟後翻面繼續煎
然後加入醬汁
慢慢翻面至全熟肉片都沾滿醬汁即可起鍋
裝盤後灑一些白芝麻
完成~
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