Rolo de Carne de porco recheada com Chourição, Queijo e Fiambre
Romy Almeida @cook_romyalmeida
Rolo de Carne de porco recheada com Chourição, Queijo e Fiambre
Instruções para cozinhares
- 1
Tempere a carne picada com sal, pimenta, açafrão, sazon, cominhos, cebola, alho e orégãos, misture bem e estique, em cima de papel vegetal. (Use os dedos para esticar)
- 2
Recheie com fatias de chourição, queijo e fiambre. Enrole com a ajuda do papel vegetal.
- 3
Polvilhe o rolo com pão ralado.
- 4
Coloque na assadeira e junte batatas e cenouras. Tempere as batatas com sal, pimenta, açafrão e alho em pó.
- 5
Regue com um fio de azeite e a mistura de água e vinho.
- 6
Leve ao forno a 200⁰C até assar e dourar.
- 7
No meu forno demorou 1 hora.
Sirva a carne fatiada acompanhada das batatas e arroz branco.
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