Oseng Daging Cabe Ijo

Wok by Celi
Wok by Celi @WokByCeli
South Tangerang

Buat yang suka tumis daging. Kali ini yuk nyoba biar bumbunya agak "medok", kita bikinnya diulek!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1/4 kgdaging sapi oseng
  2. 4 bijicabe ijo besar. Iris menyamping agak besar
  3. 4 bijicabe merah besar. Iris menyamping agak tipis
  4. 2 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 1/2 siungbawang bombay. Iris tipis
  7. Irisanlengkuas secukupnya (geprek)
  8. 2 lembardaun salam
  9. 4 lembardaun jeruk
  10. 1 batangsereh (geprek)
  11. secukupnyaSaos tiram
  12. secukupnyaGaram
  13. 4 butirkemiri
  14. secukupnyaKecap manis
  15. Bumbu ulekan:
  16. Ulek bawang putih, bawang merah, kemiri hingga halus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging sampai bersih. Rebus daging sekitar 5 menit.

  2. 2

    Panaskan minyak di penggorengan. Lalu tumis bumbu ulekan hingga setengah matang.

  3. 3

    Masukkan bawang bombay, daun jeruk, sereh, daun salam, dan lengkuas. Aduk hingga matang.

  4. 4

    Masukkan cabe ijo. Aduk hingga beraroma.

  5. 5

    Masukkan daging. Lalu tambahkan saos tiram - aduk merata.

  6. 6

    Tambahkan kecap manis sesuai selera.

  7. 7

    Masukkan cabe merah. Tumis hingga rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Wok by Celi
Wok by Celi @WokByCeli
pada
South Tangerang
#belajarmasak #wokbyceli #mypetitekitchen #mypan. Learn more about me on IG: @roselsoe.
Lebih banyak

Resep Serupa